Ausstattung · 2024/11/05
Top hotel - 2024-10/11 - Seite 63-: Seit Generationen auf dem Tisch: Im Sternerestaurant Cédric von Cédric Staudenmayer in Weinstadt wird mit der Besteckserie „Contour“ von Hersteller Hepp getafelt. Bereits der Großvater des Gastgebers, der ebenfalls Koch war, schätzte die Kollektion mit ihren fließenden Linien, ihrer schlichten Ästhetik und der hohen Qualität. Das zahlt sich nun aus: Staudenmayer konnte alle Besteckteile übernehmen und aufarbeiten lassen. Nun begleitet...
Ausstattung · 2024/06/04
First Class - 2024-03 - Seite 42-: WMF bietet für nachhaltige Konzepte das Besteckset Second Life aus Rückläufern und Restbeständen an. Die Besteckteile aus Kreislaufwirtschaft von Second Life laden dazu ein, moderne Mix and Match-Looks zu kreieren. Zudem verleiht das stonewashed Besteck dem gedeckten Tisch eine individuelle Note. Während des maschinellen Stonewashing-Verfahrens bearbeiten Schleifkörper wie kleine Feilen die Oberfläche der Besteckteile. Es entsteht ein unregelmäßiger...
Ausstattung · 2024/04/27
AHGZ - 2024-09 - Seite 14-: Second Life - so nennt sich ein nachhaltiges Konzept von WMF Professional, das Bestecken aus zweiter Hand, Rückläufern und Restbeständen eine neue Chance gibt - ganz im Sinne einer ressourcenschonenden Kreislaufwirtschaft. Dafür werden die betagten Stücke im Stonewashing-Verfahren bearbeitet, kollektionsübergreifend gemischt und entsprechend verkauft. Das Resultat überzeugt mit hübschem Vintage-Look. Doch auch an die Funktionalität wird gedacht, die Messer...
Ausstattung · 2024/04/22
foodservice - 2024-04 - Seite 89-: Angelehnt an die ostasiatische Tradition, Löffel und Essstäbchen gemeinsam zu verwenden, vereint die neue Kollektion Cutting Edge von Hepp die Essenz westlicher und asiatischer Tischkultur. Besonders auffällig ist die Aussparung am Stiel in Kombination mit sanft abgerundeten Kanten. Dynamisch wirkt auch die leichte Vertiefung im Übergang zur Laffe, die sich wie die Zinken bewusst reduziert zeigt. Das Messer und eine besondere Öffnung am Griff ergänzen...
Ausstattung · 2024/04/22
foodservice - 2024-04 - Seite 88-: Neue Wege in Sachen Nachhaltigkeit geht WMF Professional mit seinem Konzept Second Life für Bestecke aus zweiter Hand, Rückläufer und Restbestände. Die im Stonewashing-Verfahren bearbeiteten Menüteile, Kaffeelöffel und Kuchengabeln aus Kollektionen von WMF Professional und Hepp werden kollektionsübergreifend gemischt und unterstreichen damit den Vintage-Charakter. Hepp bietet mit Cutting Edge zudem ein besonders exklusives neues Besteck für den...
Ausstattung · 2024/03/30
AHGZ - 2024-07 - Seite 10-: Angelehnt an die ostasiatischen Tradition, Löffel und Essstäbchen gemeinsam zu verwenden, vereint die neue Kollektion Cutting Edge von Hepp die Essenz westlicher und asiatischer Tischkultur. Besonders auffällig ist die Aussparung am Stiel in Kombination mit sanft abgerundeten Kanten. Dynamisch wirkt auch die leichte Vertiefung im Übergang zur Laffe, die sich wie die Zinken bewusst reduziert zeigt. …ff >>> Branchen: Ausstattung > Gläser / Porzellan...
Ausstattung · 2024/03/30
AHGZ - 2024-07 - Seite 10-: Neue Wege in Sachen Nachhaltigkeit geht WMF Professional mit seinem Konzept Second Life für Bestecke aus zweiter Hand, Rückläufer und Restbestände. Die im Stonewashing-Verfahren bearbeiteten Menüteile, Kaffeelöffel und Kuchengabeln aus Kollektionen von WMF Professional und Hepp werden kollektionsübergreifend gemischt und unterstreichen damit den Vintage-Charakter. Hepp bietet mit Cutting Edge zudem ein besonders exklusives neues Besteck für den Fine-Dining-...
Ausstattung · 2024/03/16
AHGZ - 2024-06 - Seite 10-11: Carsten Kulcke, Geschäftsführer bei proheq mit den Marken WMF Professional und Hepp, hat viel Neues vor. Im Gespräch mit ahgz-Redakteur Christoph Aichele berichtet er über die Vertriebsstrategie, Zielgruppen, Designtrends und Innovationen. Und welche Rolle das Thema Nachhaltigkeit für das Unternehmen spielt. > Herr Kulcke, international setzt proheq mit den Marken WMF Professional und Hepp schon seit Jahren auf den Fachhandel als Vertriebskanal. Nun wird...
Ausstattung · 2024/03/08
24 Stunden Gastlichkeit - 2024-02 - Seite 40-: Blumen in blau Für die Serie „Blue Botanicals" der Marke Fortessa wird Bone China mit einem floralen Print veredelt. Das Blumenmuster in Blau - zitathaft über die Fahne verlaufend oder auffällig als Verzierung über den Teiller - bringt Leichtigkeit und Frische auf den Teller, um etwa der Dessertpräsentation besondere Aufmerksamkeit zu schenken. Im besten Fall unterstützt die Präsentation nämlich den jeweiligen Charakter des Desserts....
Ausstattung · 2024/03/06
Küche - 2024-03 - Seite 86-: Die neue Kollektion des Besteckspezialisten Hepp zeichnet sich durch ein auffälliges Design aus. Inspiriert von der ostasiatischen Tradition, bei der Löffel und Essstäbchen gemeinsam verwendet werden, vereint „Cutting Edge" westliche und asiatische Tischkultur. Eine Aussparung am Griff, verbunden mit sanft abgerundeten Kanten, macht das neunteilige Besteck zum Blickfang. Dabei besticht die besondere Öffnung im Griff nicht nur visuell, sondern verleiht auch in...