Einrichtung · 2024/09/12

24 Stunden Gastlichkeit - 2024-05 - Seite 38-: Um die körperlichen Belastungen auf ein notwendiges Minimum zu reduzieren, kann generell laut Elke Vollmer eine Voll- und Teilautomatisierung von Spültechnik einen wichtigen Beitrag leisten: „Betriebe müssen ihre Pforten schließen, da sie zu wenig Personal haben. Deshalb ist es umso wich-tiger, die Arbeit in der Spülküche so leicht wie möglich zu gestalten, um diese Arbeitsplätze wieder attraktiver zu machen", erklärt die International...

Einrichtung · 2024/09/12

24 Stunden Gastlichkeit - 2024-05 - Seite 38-: Automatische Tablettabstapelung: Bei teil- und vollautomatisierten Anlagen, beispielsweise von Hobart, werden die am Auslauf ankommenden Tabletts durch die automatische Tablettabstapelung übernommen und direkt in den entsprechenden Spenderwagen gestapelt.... ff >>> Branchen: Einrichtung > Büfett / Speiseausgabeysteme / Imbissausstattung > Tablettwagen