Artikel mit dem Tag "Einrichtung-Kaffeemaschinen-Kaffeemaschinen-Kaffeemaschinen"
Einrichtung · 2024/05/25
AHGZ - 2024-11 - Seite 12-: Der neue Kaffeevollautomat X4 von Jura zeichnet sich vor allem durch zwei Qualitätsmerkmale aus: Zum einen bringt der Professional Aroma Grinder die ganze Aromenvielfalt jeder Kaffeesorte und -röstung in die Tasse. Zum anderen hält der X4 drei unterschiedliche Brühprozesse bereit, die der gewähl- ten Spezialität auf Knopfdruck ihren besonderen Charakter verleihen. Die Maschine eignet sich für Caterer und in der Selbstbedienung, denn sie lässt sich an viele...
Einrichtung · 2024/05/06
Gastrotel - 2024-02 - Seite 58-: Neben der Kaffeevielfalt lässt sich auch mit Kundenbindungsprogrammen und entsprechenden Loyalty-Apps ein Mehrwert bieten. Schaerer präsentierte dies auf den diesjährigen Frühjahrsmessen. Wir wollten von Hansjürg Marti, Geschäftsführer Schaerer Deutschland, mehr darüber erfahren. > Herr Marti, was beinhaltet die neue Loyalty-App genau? Mit der Loyalty App für Schaerer Kaffeemaschinen bieten wir unseren Kunden die Möglichkeit, ein neues...
Einrichtung · 2024/05/06
Gastrotel - 2024-02 - Seite 57-: Mit Vielfalt neue Fans für seinen Betrieb gewinnen lässt sich auch mit dem Kaffeevollautomaten Melitta Cafina CT8plus. Das Top-Modell der CT-Serie von Melitta Professional bietet in seiner neuen Version die Möglichkeit, bis zu vier Bohnen- und bis zu vier Milchsorten oder -alternativen frisch zu verarbeiten. Mit der zusätzlichen Brüh-Variante Low Pressure Brew stellt die Maschine frisch zubereiteten Filterkaffee her. Dank extra großem Touchdisplay hat der...
Einrichtung · 2024/05/06
Gastrotel - 2024-02 - Seite 56-: Das vergangene Jahr stand für Franke CoffeeSystems ganz im Zeichen der neuen Produktkategorie BeyondTraditional mit der Einführung der Produktlinie Mytico. Deren Design in Kombination mit moderner Technologie beeindruckte zuletzt die Jury des Good Design Award 2023. Zuvor gab es bereits drei weitere begehrte Auszeichnungen: Neben dem internationalen MICE Product Innovation Award 2023 und der Auszeichnung Smart Label der Messe Host-Milano, erhielt die Mytico...
Einrichtung · 2024/05/06
Gastrotel - 2024-02 - Seite 56-57: Insgesamt 35 Kaffeespezialitäten, davon neun kalt extrahiert, sind mit der X10 von Jura Gastro möglich. Bei dem vielseitigen Kaffeevollautomaten überzeugt aber nicht nur das Repertoire, sondern auch das Mahlwerk und die Optik. Ausgelegt ist der Allrounder für 100 Bezüge pro Tag, ideal also bei Selbstbedienung oder im Catering. Sein besonderes Talent ist auf Knopfdruck der Cold-Extraction-Process. Bei dem Verfahren extrahiert kaltes Wasser den frisch...
Einrichtung · 2024/05/06
Gastrotel - 2024-02 - Seite 54-: Klassisch in Schwarz, mit Milch oder Milchalternativen, gesüßt, mit Sirup versetzt, warm oder auch kalt: Kaffee hat viele Facetten. So wie die Technik, mit der in der Gastronomie eins der Lieblingsgetränke der Deutschen in seinen Variationen vor allem eins ist - vielfältig und schnell beim Gast. > Die Zeiten, in denen nur Filterkaffee, Café Crème, Café au Lait, Espresso, Cappuccino und Latte Macchiato, auf der Getränkekarte standen, um Gäste zu...
Einrichtung · 2024/05/06
Gastrotel - 2024-02 - Seite 54-56: Für klassische Kaffeehauskultur steht die neue Elektra Evok von Coffema. Sie verbindet In-Cup-Quality mit attraktivem, italienischem Design. Die Siebträgermaschine gibt es als zwei- oder dreigruppige Version für zuverlässige Leistung bei der Zubereitung von Espresso und anderen Kaffeespezialitäten. Mit ihrer Zuverlässigkeit, der Langlebigkeit und ihrer leichten Handhabung unterstützt sie Neueinsteiger und bietet auch erfahrenen Baristi alle...
Einrichtung · 2024/05/06
Gastrotel - 2024-02 - Seite 32-33: "Home of Coffee Lovers” von Melitta Professional auf der Intergastra und Internorga machte sie die Vielfalt des Kaffees auf der Messe live erlebbar: Barista Stefanie Heidemann. Nun ließ sie uns an ihrem Wissen teilhaben, das wir gerne weitergeben. > Frau Heidemann, wie sind Sie beruflich zum Kaffee gekommen und warum haben Sie sich für ihn entschieden? Ich bin tatsächlich zufällig zum Kaffee gekommen. Ich habe während meines Publizistik- und...
Einrichtung · 2024/04/02
Top hotel - 2024-03/04 - Seite 61-: Mit Kaffee lassen sich in der Gastronomie gute Umsätze erzielen. Doch die Ansprüche der Kunden steigen kontinuierlich. Gäste erwarten heute Kaffeespezialitäten, die schmecken, als wären sie von einem Barista zubereitet. Doch was tun, wenn sich kein qualifiziertes Personal dafür findet? Eine mögliche Antwort liefert Franke mit seiner neuen Linie „Mytico“. Die Maschine bietet nicht nur edles italienisches Design, sie ist laut Hersteller auch noch...
Einrichtung · 2024/03/26
Hotel&Technik - 2024-02 - Seite 62-: Mit Kaffee lassen sich in der Gastronomie gute Umsätze erzielen. Doch die Ansprüche der Kunden steigen kontinuierlich. Gäste erwarten heute Kaffeespezialitäten, die schmecken, als wären sie von einem Barista zubereitet. Doch was tun, wenn sich kein qualifiziertes Personal dafür findet? Eine mögliche Antwort liefert Franke mit seiner neuen Linie „Mytico“. Die Maschine bietet nicht nur edles italienisches Design, sie ist laut Hersteller auch...