Artikel mit dem Tag "Food-Tiefkühlkost-Tiefkühlkost-Backwaren-Fertigteige-Teigwaren"
Food · 2024/09/28
AHGZ - 2024-20 - Seite 20-: Vandemoortele setzt bei seinem My Style Donut auf das Thema Individualisierung. Das Besondere an dem süßen Kringel sind die Veredlungsmöglichkeiten: Er ist die ideale Basis für alle möglichen Garnituren und Geschmacksrichtungen. Ob Matcha Donut, Marble Donut oder Lemon Poppy Donut - Vandemoortele hat die angesagtesten Trends gesammelt und für die Gastronomie auf seiner Webseite aufbereitet. Alle Rezeptideen sind kreativ und leicht umzusetzen. ... ff...
Food · 2024/09/28
AHGZ - 2024-20 - Seite 20-: Erlenbacher serviert zwei neue Torten: Mit einer schokoladigen Variante - Chocolate Thunder - und einer fruchtigen, der Strawberry Crunch, will der Kuchenspezialist auch den internationalen Geschmack treffen. Saftiger Brownie- Boden, fluffige Pflanzencreme und knusprige Schichten im Naked-Cake-Look: Die neuen Torten vereinen unterschiedliche Texturen, sind besonders hoch und üppig dekoriert. Der Clou ist die hausgemachte Sahne-Alternative. …ff >>>...
Food · 2024/09/18
Gastrotel - 2024-03/04 - Seite 31-: Der neue Laugen-Frischkäse Twister von Aryzta schafft mit ansprechender Optik Aufmerksamkeit. Das belaugte Plundergebäck ist mit Gouda bestreut. Die Frischkäsefüllung ist durch die gedrehte Form gut sichtbar. Die Form und die Größe des Snacks sind ideal für das To-go-Geschäft. Der Laugen-Frischkäse Twister wiegt 100 Gramm und ist ein gegarter Teigling, der tiefgekühlt angeboten wird. … ff >>> Branchen: Food > Tiefkühlkost >...
Food · 2024/09/18
Gastrotel - 2024-03/04 - Seite 30-31: Italienische Klassiker > Mit einem umfangreichen Sortiment an süßen und herzhaften italienischen Köstlichkeiten hat bindi Deutschland immer die passende Lösung. Pizza und Pinsa sind zum Beispiel ideal dazu geeignet, dass Gäste sie teilen. Die klassische Pinsa wird aus verschiedenen Mehlarten, Sauerteig, Hefe, Salz, Öl und etwas Wasser hergestellt. Das verleiht dem Teigling beim Backen eine lockere Struktur mit vielen Hohlräumen und eine knusprige...
Food · 2024/09/17
Top hotel - 2024-09 - Seite 36-: Ob für fruchtige Desserts oder leichte Kuchen: Mit „Les Fruits“ bietet Hersteller Bakels eine Fruchtzubereitung in Premiumqualität in den Geschmacksrichtungen Erdbeere, Ananas, „Mocktail Cosmopolitan“ und „Strawberry Daiquiri“. Die Fruchtfüllungen mit einem Fruchtanteil von 50 oder 70 Prozent lassen sich laut Hersteller in allen Arten von Backwaren und Desserts verwenden. Sie sind gebrauchsfertig, back-, gefrier- sowie taustabil und daher leicht...
Food · 2024/09/17
Top hotel - 2024-09 - Seite 36-: Effektvolle Desserts können auch einfach sein. Etwa mit den servierfertigen und portionierten „Bubble“-Kreationen in Wölkchenform aus der Achenbach Delikatessen-Manufaktur. Deren aromatische Füllungen akzentuieren die Dessertbasis und sollen so für überraschende Genussmomente sorgen. Das Grundkonzept: Fluffige Schokoladen-Mousse mit fruchtigem Kern trifft auf hauchdünnen, samtartigen Schokoladenüberzug und leichten Biskuitboden. Die Bubbles sind in...
Food · 2024/09/12
24 Stunden Gastlichkeit - 2024-05 - Seite 41-: Eier, Milch, Mehl und viel Butter - das sind seit Jahrhunderten die Zutaten für Brioche. Es passt zum Frühstück oder zum Kaffee, je nach Geschmack bestrichen mit Butter, Konfitüre, Marmelade oder Nuss- Nougat-Creme. Da Brioche wenig Zucker enthält, ist es auch ein guter Begleiter zu Herzhaftem. Passend dazu präsentiert Aryzta das Produkt Butter-Brioche (400 g). Es ist in der traditionellen Kastenform gebacken und lässt sich dadurch leicht...
Food · 2024/09/12
24 Stunden Gastlichkeit - 2024-05 - Seite 41-: Dinghartinger bringt die TK-Produktneuheit „Vegetarischer Zwiebelkuchen" auf den Markt, die sich vor allem durch einen hohen Zwiebelanteil (49 Prozent), hochwertige Zutaten (Zwiebel, original Gouda-Käse, Vollei sowie Sauerrahm), meist aus regionalem Bezug, und einem hohen Convenience-Grad auszeichnet. …ff >>> Branchen: Food > Tiefkühlkost > Tiefkühlkost-Backwaren / Fertigteige / Teigwaren, Food > Backwaren >...
Food · 2024/09/12
24 Stunden Gastlichkeit - 2024-05 - Seite 40-: Vandemoortele hat drei neue Kuchen to go unter der Marke Pâtisserie du Chef im Sortiment. Die Kuchen in den Sorten Nutty Cake, Grainy Cake und Choco Cherry Cake liefern neben dem Genussmoment auch einen Energiekick, da sie reich an Nüssen, Saaten und Beeren sind. Gleichzeitig sind sie frei von künstlichen Aromen, Konservierungs- und Farbstoffen. Durch den formstabilen Boden und die handliche Größe eignen sich die vorgeschnittenen Kuchen...
Food · 2024/09/04
Küche - 2024-08/09 - Seite 35-: Das Cornetto ist das italienische Pendant zum französischen Croissant. Es zeichnet sich durch einen besonders luftigen Hefeteig und einen intensiven, runden Geschmack aus. Italienische Mutterhefe „Lievito Madre" verleiht den Cornetto von Forno d'Asolo (bindi) eine noch ausgeprägtere lockere Krume. Dabei ist das Cornetto Reb. Crema zusätzlich mit einer feinen Patisseriecreme gefüllt. …ff >>> Branchen: Food > Tiefkühlkost >...