Küchentechnik · 2024/11/15

Küche - 2024-11 - Seite 71-: Das Duniform ®-Siegelkonzept will Gastronomie und Handel dabei unterstützen, weniger Lebensmittelabfälle entstehen zu lassen. Beim Siegeln handelt es sich um eine hygienische Form der Verpackung: To-go-, Take-away- oder GNBehälterwerden in einer Maschine mit Folie unterTemperatur so verschlossen, dass ein stabiler, auslaufsicherer und luftdichter Verschluss entsteht. Speisen bleiben länger frisch und haltbar, sind vor Umwelteinflüssen geschützt und verderben...