Küchentechnik · 2024/04/10

Küche - 2024-04 - Seite 69-: Eine Trendwende hin zu Retail-Technik für den Gastronomiebereich ist spürbar, denn Retailer bieten erprobte smarte Konzepte wieTheken für warme und kalte Speisen, die auch ohne Personal funktionieen. Heiß- und Kalt-Speiseausgabevitrinen zum Self-Service, etwa die Convenience Station plus von Beer Grill, oder Kühl- und Warm-Theken wie die beheizte Auftischvitrine DSLH-31530 von Ubert, können überall dort aufgestellt werden, wo Foodservice gefragt, Personal...

Küchentechnik · 2024/03/01

Superior Hotel - 2024-01 - Seite 55-: Hagola präsentiert sein gesamtes Produktportfolio, das innovative Lösungen für das Kühlen, Warmhalten und Präsentieren von Speisen und Getränken bietet. Das Sortiment umfasst unter anderem Weinklimaschränke, darunter das neue Modell Silent, das sich durch leisen Betrieb, hohe Kapazität (bis zu 156 Flaschen) und edles Design auszeichnet. Für die Präsentation von Hartkäse gibt es einen Klimaschrank, der bei optimaler Temperatur und Luftfeuchtigkeit...

Küchentechnik · 2023/03/08

Gastrotel - 2023-01 - Seite 72-73: Sein gesamtes Produktportfolio präsentiert Hagola (Halle B7, Stand 414). Die Lösungen aus den Bereichen Kühlen, Warmhalten und Präsentieren von Speisen und Getränken sind Kombinationen von durchdachten Produkten, Technik, Know-how und kreativen Antworten auf die Bedürfnisse des Marktes. Ein Highlight wird die runde Fisch- und Feinkostkühlung sein. Zudem hat das Showcase-Programm Zuwachs bekommen und wurde technisch und optisch aufgefrischt. …ff...