Küchentechnik · 2024/03/11

Gastrotel - 2024-01 - Seite 66-67: Zu den Highlights bei Smeg Professional gehört die neue Spülgeneration der Topline Serie. Unter anderem gibt es bei ausgewählten Modellen nun das neue patentierte System der Abluftwärmerückgewinnung, kurz SHR+. Messebesucher können außerdem erstmals die App SmegConnect Pro für die Topline kennenlernen. Sie erlaubt es, die Spültechnik von überall zu bedienen und ihre Leistung zu überwachen. Auch eine Ferndiagnose ist mithilfe der App möglich. Für...

Küchentechnik · 2024/03/01

Superior Hotel - 2024-01 - Seite 55-: Zu den Messehighlights bei Smeg Professional gehört die neue Generation der Topline Serie. Unter anderem gibt es bei ausgewählten Modellen nun das neue patentierte System der Abluftwärmerückgewinnung, kurz SHR+. Messebesucher können außerdem erstmals die App SmegConnect Pro für die Topline kennenlernen. Sie erlaubt es, die Spültechnik von überall zu bedienen und ihre Leistung zu überwachen. Auch eine Ferndiagnose ist mithilfe der App möglich....

Küchentechnik · 2024/03/01

Superior Hotel - 2024-01 - Seite 54-55: Wie schon auf der Intergastra zeigt Winterhalter auch in Hamburg in einer neu konzipierten Show, warum die neue MT leistungsfähiger, innovativer und digitaler ist und warum sie als „Gamechanger" einen neuen Standard in ihrer Klasse setzen wird. Ebenfalls vorgestellt wird das neue Trocknungsgerät DMX. Entwickelt für Betriebe, die höchste Ansprüche an ein schnelles und perfektes Trocknungsergebnis bei Mehrweggeschirr aus Kunststoff haben. Je nach...

Küchentechnik · 2023/09/01

Gastrotel - 2023-03/04 - Seite 57-: Stalgast hat seine eigenproduzierten Geschirr-, Gläser- und Haubenspülmaschinen überarbeitet: Die Spülmaschinen der Baureihe Aqua sind in bewährter, solider Bauweise aus Edelstahl gefertigt. Im Inneren der puristisch neu gestalteten Spülmaschinen kommt ein neues Heizelement aus Incoloy 800 zum Einsatz, das eine höhere Korrosions- und Hitzebeständigkeit aufweist. Damit sind die Maschinen unempfindlicher bei Wasser mit erhöhtem Härtegrad sowie beim...

Küchentechnik · 2023/06/03

Gastronomie&Hotel Impulse - 2023-02 - Seite 54-55: Ob Porzellan, Gläser oder Besteck: Die Geschirrspülmaschinenserie PALUX GSD 502 liefert konstant gute Spülergebnisse, arbeitet wirtschaftlich und optimiert die Abläufe in Gastronomie und Hotellerie. Eine neue Maschine, die GSD 502-TE-O für den Betrieb mit Osmosewasser, rundet die Modellreihe ab. Die richtige Spülorganisation ist ein entscheidender Faktor bei den täglichen Abläufen. Um den Spülkreislauf optimal zu gestalten, bietet...

Küchentechnik · 2023/05/30

Gastrotel - 2023-02 - Seite 45-: Glänzende Gläser in der Gastronomie sind unerlässlich, doch wie werden sie richtig gespült? Jörg Forderer, Leiter Produktschulung Deutschland bei Spültechnikspezialist Winterhalter, teilt mit gastrotel das Wissen des Familienunternehmens zu diesem Thema. > Herr Forderer, was spricht gegen ein Spülen und Polieren von Gläsern per Hand? Ganz klar: Das Handspülen bietet keine verlässliche Hygienesicherheit und ist in Hinsicht auf Personal-, Wasser- und...