Technik · 2024/06/11

Küche - 2024-06 - Seite 62-64: Nichts ist verheerender als ein Brand in einem Gastronomie- oder Hotelbetrieb. Nicht nur, dass Menschen verletzt werden können und Sachschäden entstehen, es drohen auch Umsatzeinbußen und Schadensersatzforderungen. Grund genug für ein gutes Brandschutzkonzept. > Brandschutz in Gastronomie und Hotellerie ist zu jeder Tageszeit und in Jeder Situation von besonderer Bedeutung. Brennende Kerzen auf dem Tisch, offenes Feuer im Kamin und schadhafte...