Alkoholische Getränke
Alkoholische Getränke · 2025/01/29
Küche - 2025-01/02 - Seite 43-: 1. Laurent Perrier Héritage Brut > Das Haus Laurent-Perrier bietet diese komplexe Assemblage seit Sommer 2024 neu an. Mehrere Jahrgänge, mehrere Top-Lagen der Champagne und zwei Rebsorten, Chardonnay und Pinot Noir. Dieser Tropfen wird ausschließlich von Reserveweinen zusammengestellt und verbindet auf gekonnte Weise Harmonie, Eleganz und Tiefgründigkeit. … 2. Veuve Fourny & Fils > Vom Familienweingut Veuve Fourny & Fils" empfiehlt...
Alkoholische Getränke · 2025/01/29
Küche - 2025-01/02 - Seite 42-43: Ob rustikale Küche oder Gourmetrestaurant: Champagner passt immer, meint Sommelière Yvonne Heistermann. Doch für welche Gastronomien ist der „unverkleidete" Champagner ein spannen-der Trend? Und für wen lohnt sich ein Blick in das Sortiment kleiner Champagnerhäuser oder gar Genossenschaften? Deutschland ist ein prickelnder Sektmarkt. Während die Wein-branche weltweit zu kämpfen hat, liegen Schaumweine weiter im Trend. Die kleine, exklusive...
Alkoholische Getränke · 2025/01/23
24 Stunden Gastlichkeit - 2025-01 - Seite 49-: Der alkoholfreie Rosé aus der Fein & Fruchtig Kollektion von Cleebronn & Güglingen zeigt in der Nase Anklänge von Johannisbeere und Erdbeere mit einer feinen Würze. Am Gaumen ein fruchtbetonter Auftakt mit einer knackigen Fruchtsäure. Vom Weingut Zotz stammt dieser Creation Rosé. Feine beerige Aromen von Himbeere, Erdbeere und roter Johannisbeere machen ihn zum idealen Begleiter zu sommerlichen Gerichten wie Melonen-Feta-Salat,...
Alkoholische Getränke · 2025/01/23
24 Stunden Gastlichkeit - 2025-01 - Seite 49-: Der alkoholfreie Saboritz Spumante aus Venetien wird aus einer sorgfältigen Auswahl hochwertiger Glera- (80 %) und Airen-Trauben (20 %) hergestellt. Durch ein präzises Entalkoholisierungsverfahren entsteht ein Produkt in Premiumqualität, das Geschmack und einen reduzierten Kaloriengehalt vereint. … Der Blanc de Blanc von Jörg Geiger ist eine Hommage an die Raffinesse alkoholfreier Alternativen auf hohem Niveau. Ausgewählt aus hochwertigen...
Alkoholische Getränke · 2025/01/23
24 Stunden Gastlichkeit - 2025-01 - Seite 48-: Der Noovi Sauvignon Blanc ist ein alkoholfreier Wein mit einer goldgelben Farbe. In der Nase zeigt er die sortentypischen Aromen von Stachelbeeren und grünen Zweigen. Am Gaumen verbindet er eine moderate Säure mit Noten von grünem Apfel und Zitrone, was ein frisches Geschmackserlebnis bietet. Der Abgang ist klar und hinterlässt eine angenehme Frische. Der alkoholfreie III Freunde Riesling Null 2023 duftet nach frischem Pfirsich und Limette,...
Alkoholische Getränke · 2025/01/23
24 Stunden Gastlichkeit - 2025-01 - Seite 48-48: Der Disfrutand0,0 Tinto von Gil Family Estates ist eine alkoholfreie Cuvée aus den Rebsorten Monastrell und Syrah. Der Wein zeigt eine intensive rote Farbe. Im Aroma finden sich Noten von roten und reifen Früchten, begleitet von Anklängen an aromatische Kräuter und Gewürze. Am Gaumen präsentiert er sich elegant, mit einer deutlichen Fruchtfülle, ausgewogener Struktur und lebhafter Frische. Der Noovi Cuvée Rot, ein alkoholfreier Cabernet...
Alkoholische Getränke · 2025/01/23
24 Stunden Gastlichkeit - 2025-01 - Seite 50-: Die Likörkollektion La Liqueur de Monin bietet eine große Auswahl für Cocktail-Enthusiasten und Profis gleichermaßen. Mit ihrer Vielseitigkeit und intensiven Aromen bereichern die Liköre von Monin jede Bar und inspirieren zu kreativen Mixideen. Die Kollektion umfasst mehr als 20 Sorten, die eine breite Palette an Einsatzmöglichkeiten bieten. Von klassischen Aromen bis hin zu innovativen Geschmacksrichtungen - diese Liköre laden zum...
Alkoholische Getränke · 2025/01/23
24 Stunden Gastlichkeit - 2025-01 - Seite 50-: Ab Februar präsentiert sich der Hofbräu Maibock im neuen Gebinde: Die neue Aufmachung orientiert sich an histori-schen Etiketten und greift das Symbol des Bockes wieder auf. Den Kronenkorken ziert die Hofbräuhaus-Schutz-marke - Münchens erste Biermarke aus dem Jahr 1879. Der Hofbräuhaus Maibock ist nur im Zeitraum von Mitte Februar bis Ende April in den Hofbräu-Gastronomien und im Getränkefachhandel erhält-lich. Sein Geruch erinnert an...
Alkoholische Getränke · 2025/01/23
24 Stunden Gastlichkeit - 2025-01 - Seite 50-: Fünf Jahre lang durfte der Geldermann Grande Réserve traditionell auf der Hefe reifen und dabei seine Aromen und sei-nen Geschmack voll entwickeln. Keiner anderen Geldermann-Qualität wurde bisher so viel Zeit im Keller unter dem Brei-sacher Münsterberg gegeben. Die Cuvée wurde aus gleichen Teilen Chardonnay und Chenin Blanc, ergänzt durch Pinot Noir, der als Blanc de Noirs weißge-keltert wurde, komponiert. Die Grundweine des Jahrgangs 2017...
Alkoholische Getränke · 2025/01/23
24 Stunden Gastlichkeit - 2025-01 - Seite 50-: Champagne Pommery bringt pünktlich zum Valentinstag die neue Limited Edition „Pink POP - Hearts & Bubbles Edition" heraus. Mit drei einzigartigen Etiketten lädt der Rosé-Champagner dazu ein, die Liebe in all ihren Facetten zu feiern - ob romantisch, familiar oder freundschaftlich. Die Pink POP Hearts & Bubbles Edition kombiniert Design mit Geschmack: Der Rosé-Champagner aus 60 % Chardonnay, 20 % Pinot Noir und 20 % Meunier zeigt...