Einrichtung
Einrichtung · 2025/01/29
Küche - 2025-01/02 - Seite 70-: Mit BWT b.Connect bringt BWT water+more eine smarte Lösung für Gastronomie und Hotellerie auf den Markt, die auf dem Internet ofThings (loT) basiert und die einfache Überwachung von Wasserfiltern ermöglicht. Über GSM oder WLAN können Betreiber von überall ihre Filter überwachen. Automatische Filtertauschvorhersagen, Echtzeitdaten und eine optimierte Steuerung von Serviceeinsätzen garantieren höchste Wasserqualität, schützen Maschinen und sparen Zeit....
Einrichtung · 2025/01/29
Küche - 2025-01/02 - Seite 70-: Die halbautomatische Siebträgermaschine WMF espresso Next von WMF Professional Coffee Machines punktet dank präziser Mahlung, optimaler Dosierung, Siebträgererkennung und benutzerfreundlicher Menüführung bei Kunden. Zumal der Hersteller mit den WMF espresso Next Experten- ein dreiköpfiges Team aus SCA-zertifizierten Baristas- maßgeschneiderte Konzepte vor Ort bietet. Dazu gehören Live-Demonstrationen, Inbetriebnahmen und Produktschulungen …ff...
Einrichtung · 2025/01/29
Küche - 2025-01/02 - Seite 64-: Für Speisen, die in Mehrwegsysteme portioniert werden, bietet sich wiederum die Rieber-Lösung an: Mit CheckTrace sei nachvollziehbar, so Max Maier, Share-holder bei der Rieber und CEO bei Check Services, welche Speise in welchem Behälter wohin geliefert wer-den müsse. Über die QR-Codes auf den Rieber Mehrweg-GN-Behältern könnten die Speisen transparent rückverfolgt und fehlerfrei kommissioniert werden. Das Check HACCP-System überwache beispielsweise...
Einrichtung · 2025/01/29
Küche - 2025-01/02 - Seite 63-: Vereinfachte und sichere Logistik > Für Großküchen ist es stets eine Herausforderung, die zubereiteten Speisen in perfekter Qualität und Temperatur zum Gast zu bringen. In Care-Betrieben kommt noch hinzu, dass keine Fehler hinsichtlich Diätkostformen oder Allergien passieren dürfen. Das Digitalisierungsunternehmen SBI hat mit „sionum.archive" ein KI-basiertes System entwickelt, das tablettierte Patienten- und Bewohnerbestellungen fotografiert und...
Einrichtung · 2025/01/23
24 Stunden Gastlichkeit - 2025-01 - Seite 39-: Harlequin präsentiert die neue Kollektion Indoor Outdoor Weaves II. Sie lässt sich mit dem gesamten Harlequin-Sortiment für mehrschichtige, taktile Designs kombinieren. Die Indoor-/Outdoor-Gewebe werden aus Textilabfällen hergestellt und aus recycelten Fasern gewebt. Das fertige Gewebe ist mit einer wasserabweisenden und schmutzabweisenden Ausrüstung versehen. Die neuen Gewebe, bei denen Iris-, Aqua- und Indigo-Nuancen im Vordergrund stehen,...
Einrichtung · 2025/01/23
24 Stunden Gastlichkeit - 2025-01 - Seite 39-: Gemütlichkeit ist ein wichtiger Faktor, damit die Gäste sich wohlfühlen - vor allem dann, wenn es am Abend kühler wird. Hochwertige Outdoorkissen und Decken in unterschiedlichen Farben und Mustern schaffen eine wohnliche Atmosphäre. Die Kissenfarben kann man auf die Eventthemen abstimmen, etwa Pastelltöne für Hochzeiten oder kräftige Farben für Sommerpartys. Bei kühleren Temperaturen sollten Wolldecken bereit liegen. Mit seiner dezenten...
Einrichtung · 2025/01/23
24 Stunden Gastlichkeit - 2025-01 - Seite 39-: Klaiber bietet verschiedene Systeme an, die für große und kleine Terrassenflächen effektiven Schutz bieten. Der Clou einer Pergolaarkise zum Beispiel ist die clevere Kombination aus Markise und Vorbau mit typischem Pergola-Charakter. Die großflächige Pergolamarkise Rivera P5000 ist eine Allwetterlösung bis 105 m² Fläche. Die integrierte Faltmarkise spendet bei Sonnenschein kühlen Schatten und schützt vor UV-Strahlung. Gleichzeitig bringt...
Einrichtung · 2025/01/23
24 Stunden Gastlichkeit - 2025-01 - Seite 39-: Eine Restaurantterrasse dient längst nicht nur als klassischer Außenbereich für das tägliche Geschäft. Mit dem richtigen Mobiliar und passenden Accessoires lässt sie sich für Hochzeiten, Geburtstage oder Firmenfeiern umgestalten. Wichtig ist eine variable Möblierung, die sich leicht umbauen lässt. So sind flexible Tisch- und Stuhlsysteme notwendig. Betreiber sollten stapelbare oder klappbare Möbel verwenden, die sie je nach Bedarf schnell...
Einrichtung · 2025/01/23
24 Stunden Gastlichkeit - 2025-01 - Seite 38-39: Eine Terrasse, die nicht nur funktional, sondern auch attraktiv gestaltet ist, wird zum Aushängeschild des Betriebes - und zieht Gäste an, die gerne wiederkommen. > … Ein Sonnenschirm bietet mehr als nur Schutz vor UV-Strahlen und leichtem Re-gen. Ein geschickt ausgewählter Schirm kann zugleich das optische Zentrum der Terrasse bilden oder sich dezent in das Gesamtbild einfügen. Mittelmastschirme sind die klassischen Sonnenschirme mit...
Einrichtung · 2025/01/23
24 Stunden Gastlichkeit - 2025-01 - Seite 38-: Kartell hat in Zusammenarbeit mit Liberty eine sehr designorientierte Outdoor-Kollektion entwickelt. Dank der Verwendung von speziell für den Außenbereich entwickelten Liberty-Stoffen, präsentieren sich das Sofa Plastics, der Hocker Trix von Piero Lissoni und der Sessel Cara von Philippe Starck in einem neuen Look mit zwei geometrischen Mustern und einem Blumenmuster. Diese Stoffe verleihen den Produkten eine neue ästhetische sowie funktionale...