Mit B:PURE bietet BÖCKER ein glutenfreies Sortiment rund um Brote, Brötchen und Backwaren, die mit Sauerteig hergestellt werden. Der schrittweise Markenrelaunch von der bisherigen Marke Glutenfrei von Böcker zu B:PURE startete bereits Ende 2019. Das neue Logo steht für handwerklich hergestellte Backwaren, die von Bäckern mit großer Erfahrung und Leidenschaft produziert werden. Die Deutsche Landwirtschafts- Gesellschaft (DLG) zeichnete dieses Jahr mehrere Produkte des glutenfreien Sortiments aus; einige davon mit der Goldmedaille. … Die Reduktion von Fett, Zucker und Salz, der Verzicht auf tierische Produkte oder der Verzicht auf Gluten: Ernährungsgewohnheiten werden zunehmend individuelle...