Gastrotel - 2022-05 - Seite 32-: Drei neue Sorten Melitta erweitert sein Kaffeesortiment um die neue Kaffeespezialität La Tazza Verde Selection aus Kolumbien. Wie beim zertifiziert nachhaltigen Sortiment La Tazza Verde handelt es sich auch bei der Selection um Bio- und Fairtrade-zertifizierte Arabica-Bohnen aus Höhenlagen zwischen 1.000 und 1.600 Metern. Veredelt wird der Rohkaffee in der Melitta Manufaktur in Bremen, die auf kleinere Mengen und individuelle Röstungen ausgelegt ist. Im traditionellen Langzeit-Trommelröst-Verfahren entstehen hier die drei Sorten La TazzaVerde Selection Espresso, Café Crème und Filterkaffee. La Tazza Verde Selection richtet sich an Kaffee-Professionals, die in ihren Betrieben mit Spezialitäten Akzente setzen möchten. Perfekt geeignet für die Zubereitung im Vollautomaten oder am Siebträger. ...ff
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