Gastrotel - 2022-05 - Seite 49-: Seit 1830 entwirft und fertig de Buyer Koch- und Backutensilien für Profiköche. Dabei verarbeitet der französische Hersteller verschiedene Materialien, um spezifischen kulinarischen Bedürfnissen gerecht zu werden, so CEO Guilhem Pinault. Entsprechend wichtig sei dem Unternehmen daher auch, sein Wissen über Produkte und Materialien weiterzugeben. Bei der Entwicklung seiner einfallsreichen, funktionellen Lösungen arbeitet de Buyer auch mit Profis aus der Gastronomie zusammen. Gefertigt werden die Töpfe, Pfannen und Co. zum Großteil im eigenen Werk im ostfranzösischen Mittelgebirge Vogesen. Dadurch hat das Unternehmen volle Kontrolle über den Herstellungsprozess und kann für die Qualität garantieren. Für die Gastronomie bietet de Buyer beispielsweise die Serie Prim'Appety. …ff
>>> Branchen: Küchentechnik > Küchenausstattung / Küchenarbeitsmittel > Töpfe, Küchentechnik > Küchenausstattung / Küchenarbeitsmittel > Kochgeschirr, Küchentechnik > Küchenausstattung / Küchenarbeitsmittel > Pfannen
Kommentar schreiben