Superior Hotel - 2023-01 - Seite 59-60: Multifunktionale Lösungen und die Vernetzung von Küchengeräten bilden die Eckpfeiler des Messeauftritts von PhoeniK (Halle B6, Stand 436). Der Großküchenhersteller aus Gelsenkirchen bringt seine modulare Kochtechnik für mittlere und große Profiküchen mit und zeigt eine Auswahl aus seiner Premium-Serie K-Line. Die Serie verfügt optional über die internetfähige Touch-Bedienung KCI (K-Line-Cooking-Intelligence). Mit Hilfe der KCI lassen sich dank etablierter Standards mehrere Geräte, auch über verschiedene Standorte hinweg und herstellerunabhängig digital vernetzen. Wie eine Vernetzung der Küchengeräte den Alltag in der Großküche erleichtert, erfahren Besucher ebenfalls auf der Internorga. Den 100 Quadratmeter großen Messestand teilt sich PhoeniKs mit Salvis. …ff
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