Gastrotel - 2023-01 - Seite 81-: Ob ein persönliches Coaching, Informationen zu allgemeinen Themen oder das Kennenlernen neuer Trends - all das bietet der Lebensmittelgroßhändler Transgourmet seinen Kunden mit den Seminaren der Transgourmet Akademie und Transgourmet Seafood auch 2023 wieder an. Dabei legt das Unternehmen nicht nur Wert auf nachhaltige Themen, sondern auch auf einen nachhaltigen Lernerfolg. Die Akademie bietet 47 Seminarthemen aus vielseitigen Themenfeldern wie Ernährung, Gesundheit und Kulinarik, Nachhaltigkeit und Bio oder Wirtschaftlichkeit und Management. Neben einem praxisnahen Bezug werden auch die individuellen Erfahrungen der Teilnehmenden einbezogen. Besondere Schwerpunkte können bei Bedarf auf die Schul- und Seniorenverpflegung sowie auf die Betriebsgastronomie gesetzt werden. … ff
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