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Hotelgastro + Technik: Herbert - Trocknen statt dörren (2)

Top hotel - 2023-06 - Seite 52-: Dem Trend zum Trocknen von Lebensmitteln und Kräutern wird das Unternehmen „Her.BERT“ mit seinen als Alternative zum klassischen Dörrautomaten entwickelten Trockenschränken gerecht. Die Geräte arbeiten mit Energierückgewinnungstechnik, wobei dem Trocknungsgut Wasser durch ein schonendes Extraktionsverfahren entzogen wird. Ursprünglich wurde Herb.ERT für Kräuter entwickelt…. ff

>>> Branchen: Technik > Haustechnik und Sicherheit > Wärmerückgewinnung

 

 

  

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