foodservice - 2023-06 - Seite 81-: Das junge Start-up Vanozza aus Hamburg stellt die nach eigenen Angaben erste Alternative zu Mozzarella her, die nicht nur schmilzt, sondern auch Fäden zieht. Über 100 Gastronomiepartner bundesweit beliefert das Unternehmen bereits mit veganem Käse. Die Produkte bestehen ausschließlich aus natürlichen Zutaten und sind frei von Soja, Laktose und Gluten sowie Aromen, Farb- und Konservierungsstoffen. …ff
>>> Branchen: Food > Leichte Küche > Vitalküche / Vegetarische Küche / Vegane Küche / Leichte Küche, Food > Molkereiprodukte > Käse
Kommentar schreiben