24 Stunden Gastlichkeit - 2023-04 - Seite 1009-: Ein immer wichtigeres Thema in der Gastronomie und Hotellerie ist die Weiterbildung. Insbesondere das Servicepersonal gilt es hinsichtlich der Bedeutung von Mineralwasser in der Gastronomie zu schulen. Staatl. Fachingen zum Beispiel bietet übergreifende Schulungen rund um die Beschaffenheit und Inhaltsstoffe sowie die richtige Präsentation des Mineralwassers an. In diesen Seminaren lernen Servicemitarbeiter alles über dieses Naturprodukt und können mit diesem Wissen ihre Gäste kompetent beraten. ... ff
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