AHGZ - 2023-22 - Seite 24-25: Logistik, Kompetenz und personelle Kapazitäten spielen bei der Entscheidung von Hoteliers für Eigen- oder Mietwäsche eine entscheidende Rolle. Und auch die Nachhaltigkeit wird Gästen und Gastgebern immer wichtiger. > … Eigene versierte Fachkräfte sind knapp > Dabei setzen viele Hotels nicht mehr nur auf Wäschekauf - Mieten und Leasen erweist sich oft als idealer Weg, um mehrere Probleme gleichzeitig zu meistern: Eigene versierte Fachkräfte im Housekeeping sind rar geworden, auch das Handling inklusive Reparaturen an der Wäsche sowie die Einhaltung nachhaltiger Kriterien sind bei externen Dienstleistern wie Greif, Urzinger oder Monowii gut aufgehoben Ein Beispiel dafür ist das Romantik Hotel Hirschen in Parsberg, das aus zwei Gebäuden besteht - mit dem traditionsreichen Stammhaus und dazu dem Gartenhaus sowohl für Tagungsund Seminargäste als auch für Wellnessfans. „Durch die zwei Häuser bei uns wären die folglich notwendigen zwei eigenen Waschhäuser ein zu großer logistischer Aufwand“, erläutert Johannes Hausen, Geschäftsführer der Hirschenhotels, die sich gerade in einer Zertifizierungsphase für ein Umweltsiegel befinden. „Wir arbeiten mit Greif, Profis in diesem Segment, zusammen. Die Firma wäscht ausschließlich Hotelwäsche, kann daher sehr effizient arbeiten, und sie ist zudem mit dem Siegel des Deutschen Instituts für Nachhaltigkeit zertifiziert. Das ist für uns auch wegen unserer eigenen Zertifizierung bei der Wahl der Partner sehr wichtig.“ Dabei spielt Achtsamkeit mit Blick auf den Wäschebedarf eine Rolle. Der Gast in den Hirschenhotels wird beispielsweise darauf hingewiesen, dass er wählen kann, wann er frische Bettwäsche will - außerdem wird er ausdrücklich gebeten, sparsam mit Handtüchern umzugehen. Nicht ohne Grund. Allein für die 71 Gästezimmer mussten im Monat August 1350 Handtücher und 1230 Duschtücher gewaschen werden. Im Spa ist die Versuchung für die Gäste, sich überreichlich mit Frotteeware einzudecken, noch größer…. ff
>>> Branchen: Sanitär > Gästebadausstattung > Frotteewäsche
Kommentar schreiben