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Branche "Schaumweine - Sekt und Champagner"

161 Artikel

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Gastronomie&Hotel Impulse - 2013-06

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Champagner im Sommer - Die besten Rosés: Häuser, Champagn...

Bollinger Brut Grande Année Rosé 2002 (159€) Opulente Fruchtnoten von reifen Himbeeren und Cassis mit spürbaren Röstaromen (Brioche, Toast). Lang, komplex mit einem Riesenpotenzial. Herrliches Fruchtfinale. 95 Punkte … u.a. … Taittinger, Comtes de Champagne Rosé Millésime 2004... weiterlesen

Ghi_2013_06_j

Gastronomie&Hotel Impulse - 2013-06

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Champagner im Sommer - Die besten Rosés: Winzer

u.a. … Colin, Brut Rosé Premier Cru 2000 (20€) Sehr feiner Himbeerduft, schlanker Körper. Eine fein nuancierte Fruchtsüße spielt in die delikate Röstaromatik hinein. Ein Rosé voller Zärtlichkeit mit dem typischen Krug Goût. 91 Punkte … u.a. … Falmet, Tentation Rosé Brut 2008 (... weiterlesen

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chefs - 2013-05

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Kuchers Entdeckungen auf der ProWein 2013

Bester Champagner > Champagne Jacquesson Cuvée N° 736 extra brut > Jean-Hervé Chiquet, Champagne Jacquesson, Dizy/Frankreich > Seit 1988 haben die Brüder Jean-Hervé und Laurent Chiquet die Leitung von Jacquesson inne. Die 30 biodynamisch bewirtschafteten Hektar Rebflächen sind... weiterlesen

Ch_2013_05_j

chefs - 2013-05

Ch_2013_05_j

Kuchers Entdeckungen auf der ProWein 2013

u.a. … Bester Sekt > 2009er Illusion d'Illusion Chardonnay & Spätburgunder-Sekt brut Weingut Peth-Wetz, Bermersheim/ Rheinhessen > Es gibt ihn also doch deutschen Champagner. Welche Wucht und Eleganz hat dieser Illusion d'Illusion aus Chardonnay und Spätburgunder! Reife Quitte... weiterlesen

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Gastronomie & Hotellerie - 2013-05

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Wein & Co.: Tendenz wieder steigend

Das sind gute Nachrichten! Laut der aktuellen Vinexpo/iwsr-Studie »Trends und Perspektiven des weltweiten Wein- und Spirituosenmarktes bis 2016« trinken deutsche Verbraucher demnächst wieder mehr Wein. > … u.a. … Die deutschen Weintrinker lieben Schaumweine und entdecken verst... weiterlesen

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Gastronomie & Hotellerie - 2013-05

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Wein & Co.: Produkte: Wein & Co., BACARDI Deutschland

u.a. … Erfrischend Anders > Der Sparkling-Markt birgt ein großes Wachstumspotenzial. Marktforschungsergebnisse belegen, dass mittlerweile mehr als 70 Prozent der Verbraucher ihren Sekt am liebsten gemixt genießen. 85 Prozent der Zielgruppe der 18bis 39-Jährigen würden einen ar... weiterlesen

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Gastronomie&Hotel Impulse - 2013-05

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News & Products: 23 Jahre Reifezeit, Champagne Bruno Pail...

Bruno Paillard erweitert sein in Deutschland erhältliches Sortiment mit dem „Grand Cru Le Mesnil 1990". Diese Rarität in der Champagne-Welt wurde ausschließlich aus Chardonnay der Parzellen „Mournoires" und „Pudepeigne" von Le Mesnil-sur-Oger, einer der bekanntesten Grand Cru ... weiterlesen

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Gastronomie&Hotel Impulse - 2013-05

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News & ProductsTaittinger Noctume, Wein Wolf Import

Taittinger Nocturne > „Nocturne" Sec ist ein neuer Champagner aus dem Hause Taittinger. Nocturne ist ein hinreißender Begleiter für einen langen Abend. Die perfekte Balance zwischen eleganter Frische und feiner Süße machen diesen Taittinger so einzigartig. Die leicht erhöhte D... weiterlesen

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Küche - 2013-05

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Sommer-Weine: La vie en Rose - Spritzig muss er sein, jet...

u.a. … PRIMA ROSA ROSE SEKT, PINOT NOIR ROSE, TROCKEN > Bleiben wir auch beim Dessert bei Rosé. Schließlich gibt es nicht Schöneres als „la vie en rose“. Dieser zartrosafarbene Sekt erinnert nicht nur durch seine Farbe an die Erdbeere. Sein Geschmack ist auch mit ihr verwandt.... weiterlesen

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Gastronomie&Hotel Impulse - 2013-04

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Küche - 2013-04

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Mythos Champagner: Manchmal muss es einfach das Besondere...

Manchmal muss es einfach das Besondere, das Exklusive sein: nämlich der französische Schaumwein der Extraklasse. > Champagner hat den Ruf, das edelste aller Getränke zu sein; mit ihm verbinden wir gehobenen Lebensstil, manchmal durchaus auch Dekadenz und einen Hauch Verruchthe... weiterlesen

Ahgz_2013_10_j

AHGZ - 2013-10

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Pro Wein spezial: Schaumweine bleiben Renner - Der intern...

Im Vorfeld der ProWein 2013 ist der globale Schaumweinmarkt großen Herausforderungen ausgesetzt. … Cava-Produzenten setzen auf Export > Schaumweinhersteller dürfen sich freuen: Sowohl die wachsende Ausgabefreudigkeit von Sektkonsumenten als auch die Entwicklung in neuen Märkte... weiterlesen