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Branche "Beilagen"

302 Artikel

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Food Service - 2017-01

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Stars 2016/17: Vegetarische Vielfalt - Bürger

Die Nachfrage nach fleischlosen Gerichten steigt stetig. Auch Fleischliebhaber verzichten zugunsten eines gesunden Lebensstils immer häufiger bewusst auf Fleisch. Das breite Bürger-Sortiment bietet eine enorme Auswahl an Spezialitäten für die fleischlose Küche und hilft, vielf... weiterlesen

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Food Service - 2016-12

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Produkt-News: Vorgeformte Spinatknödel - Burgis

Der vorgeformte Spinatknödel von Burgis ist vegetarisch und wird ohne Farbstoffe und Geschmacksverstärker hergestellt. Die Basis bilden bayerische Brezen. Durch frischen Blattspinat erhält er einen besonders vollmundigen Geschmack und bringt Farbe auf den Teller. Die Knödel w... weiterlesen

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Gastronomie & Hotellerie - 2016-12

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Bestseller der Branche: Glutenfreies Ciabatta Schär in Au...

Das Ciabatta ist eines der bekanntesten italienischen Brötchen und ein echtes Multitalent. Ob als Beilage zur Suppe, belegt als Brötchen oder herzhaft überbacken: das Brot ist nicht mehr vom Speiseplan wegzudenken. Gastronomen können jetzt das tiefgekühlte Ciabatta Schär in Au... weiterlesen

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Gastronomie&Hotel Impulse - 2016-11/12

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Viel Freiraum für kreative Küchenchefs / Kochen mit hochw...

Mit einer neuen und aufmerksamkeitsstarken Promotion unterstützt Barilla von September bis Dezember die Saucenkategorie. Prominente Unterstützung erhält der Marktführer im Pasta- und Saucensegment dabei von Fußballer Thomas Müller und seiner Frau Lisa. Unter dem Motto „Mach's ... weiterlesen

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Top hotel - 2016-12

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Convenience: Kartoffelkreationen - Aviko

Kartoffeln in verschiedensten Variationen bietet Feldmühle von Aviko in diesem Winter an. Dazu gehören vier Bratkartoffel-Spezialitäten: gewürzt, ungewürzt, besonders standstabil und mit Speck. Als Grundlage für süße und herzhafte Speisen gibt es den Feldmühle-Reibekuchenteig.... weiterlesen

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24 Stunden Gastlichkeit - 2016-06

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Wellness im Essen? - Mediterran bis Orient - Produkte - A...

Gutes Essen ist beides: gesund und schmackhaft. Damit Snacks wie Hauptspeisen auch routinierten Außer-Haus-Essern nicht auf den Magen schlagen, gibt es ein paar Grundregeln. > …u.a. … Mediterran bis Orient > … Von Aviko gibt es flexibel einsetzbare Beilagen- und Salatvariatio... weiterlesen

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24 Stunden Gastlichkeit - 2016-06

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Wellness im Essen? - Mediterran bis Orient - Produkte - D...

Gutes Essen ist beides: gesund und schmackhaft. Damit Snacks wie Hauptspeisen auch routinierten Außer-Haus-Essern nicht auf den Magen schlagen, gibt es ein paar Grundregeln. > …u.a. … Mediterran bis Orient > … Klassisch italienisch, für Vegetarier geeignet, ist die fleischlos... weiterlesen

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24 Stunden Gastlichkeit - 2016-06

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Erfolgskonzepte rund um die Uhr - Fuchskaute, Willingen: ...

Auf der Spitze eines erloschenen Vulkans - genauer gesagt, auf dem Gipfel des Westerwaldes befindet sich die Fuchskaute. Dahinter verbirgt sich ein klassisches Restaurant, eine Event-Scheune, eine Herberge und neuerdings auch eine Genießer-Stube. Der Betrieb bietet mit den int... weiterlesen

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24 Stunden Gastlichkeit - 2016-06

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24 Stunden Gastlichkeit - 2016-06

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Markt & Trend: Bis zum letzten Bissen - McCain

Bis zum letzten Bissen: Für Buffets und das Take away- Geschäft hat McCain seine Stay- Crisp-Range weiterentwickelt. Die Pommes frites bleiben dank einer Überarbeitung der unsichtbaren Ummantelung lange heiß und knusprig. Sie eignen sich für die Vorproduktion im Hochbetrieb un... weiterlesen

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24 Stunden Gastlichkeit - 2016-06

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who's who: Schwäbische Vielfalt / Bürger

Seit über 80 Jahren steht das von Richard Bürger gegründete Unternehmen für regionale und überregionale Teigwaren-Spezialitäten von höchster Qualität. Heute produzieren über 900 Mitarbeiter an den baden-württembergischen Standorten Ditzingen und Crailsheim rund 350 t Lebensmit... weiterlesen

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24 Stunden Gastlichkeit - 2016-06

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who's who: Neue Markenidentität / McCain

McCain steht für clevere, erfolgsversprechende Lösungen. Um die gelebten Werte stärker zum Ausdruck zu bringen, erhält die Marke eine neue, übersichtliche Sortimentsstruktur. … Künftig stehen rote Packungen, mit dem Sortimentsnamen „Our Original Choice" für die qualitativ hoch... weiterlesen