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Branche "Convenience"

1724 Artikel

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Food Service - 2016-06

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Kartoffeln: Klassiker mit Potenzial - Lamb Weston / Farm ...

Kartoffeln landen bei den meisten Gästen in verarbeiteter Form auf dem Teller oder in der Tüte. Die Bandbreite geht weit über den heißgeliebten Favoriten Pommes frites hinaus, der sich in immer neuen Spielarten präsentiert, mitsamt dem jüngsten Aufstiegskandidaten: Fritten aus... weiterlesen

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Food Service - 2016-06

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Kartoffeln: Klassiker mit Potenzial - Lamb Weston / Avik...

Das niederländische Unternehmen Lamb­Weston empfiehlt exotische Kombinationen wie Süßkartoffel-Pommes mit Wasabi-Mayonnaise oder Zimt-Zucker und Honig-Dip. Aus echten Kartoffeln sind die 'Connaisseur Fries' geschnitten - unregelmäßig, wie es der handmade- Zeitgeist fordert. … ... weiterlesen

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Food Service - 2016-06

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Kartoffeln: Klassiker mit Potenzial - Aviko / Burgi's Kar...

… Gäste wollen Kartoffeln allerdings nicht immerzu in frittierter Form genießen. Gerade auch in der Betriebsgastronomie werden gerne auch klassische regionale Gerichte gewählt, die man daheim nicht mehr selbst zubereiten will oder kann. 73 % der im Auftrag des Kartoffelprodukt... weiterlesen

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Food Service - 2016-06

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Produkt-News: Trüffelcreme von Märker Fine food

Gastronomen und Köche, die ihren Gästen zu ihren Grill-Kreationen einen exklusiven Dip servieren mochten, treffen mit der neuen Trüffelcreme von Märker Fine food ins Schwarze - eine hochwertige Sour Cream mit fein geraspeltem Trüffel und Trüffelöl verfeinert. Der typische Trüf... weiterlesen

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Food Service - 2016-06

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Produkt-News: Heringshappen-Sortiment von Friesenkrone

Mit seinem Heringshappen-Sortiment begrüßt Fischfeinkost-Spezialist Friesenkrone die warme Jahreszeit. Die sechs Kreationen passen perfekt zu Pell-, Back- und Bratkartoffeln oder auch zu Brot und lassen sich einfach und gelingsicher auf dem Teller in Szene setzen. Zur Auswahl ... weiterlesen

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Food Service - 2016-06

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Produkt-News: Dessert-Idee von Debic FrieslandCampina Foo...

Debic, die Premiummarke von FrieslandCampina Foodservice, präsentiert die Dessert-Idee Gestockter Grand Marnier-Flan mit Mango-Piccata. Bei diesem Rezept entfaltet die Debic Creme Caramel ihr ganzes Können. Sie wird einfach kurz aufgekocht und um exotische Zutaten ergänzt. In ... weiterlesen

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Gastgewerbe-Magazin - 2016-06

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Convenience und Feinkost: Catering und Partyservice - Fri...

Viele Gastronomen bieten einen Catering- und Partyservice an. Ein schlüssiges Konzept und hochwertige Convenience-Produkte, die wenig Arbeit bei der Vorbereitung machen, sind für ein gelungenes Event das A und 0. > Vom Candlelight-Dinner bis zum Großereignis mit 300 Personen, ... weiterlesen

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Gastgewerbe-Magazin - 2016-06

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Warum sind Convenience-Dessertbasen die beste Grundlage f...

Dazu Eric Eiser, Marketingleiter bei FrieslandCampina Foodservice: Der Profi-Gastronom hat wenig Zeit und möchte Dessertbasen, die schnell und einfach einzusetzen sind Die Qualität spielt dabei eine wichtige Rolle - denn nur wenn Desserts eine gleichbleibend hohe Qualität besi... weiterlesen

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Gastronomie & Hotellerie - 2016-06

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Gastronomie&Hotel Impulse - 2016-06

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Glutvoll und faszinierend - Grillaktionen in der Gastrono...

u.a. … Fleischvielfalt in Premium-Qualität > Bei der Auswahl der Speisen, die man der offenen Hitze aussetzt, sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt, auf den ersten drei Plätzen landen aber die Klassiker: 86,6 Prozent der Befragten grillen Würstchen, 83,5 Schweinefleisch un... weiterlesen

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Gastronomie&Hotel Impulse - 2016-06

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Glutvoll und faszinierend: Grillaktionen - Burgerbegehren...

Der Burger ist in diesem Jahr angesagter denn je, er ist plötzlich en vogue und ein Stück kulinarischer Luxus. Er leitet eine neue Ära ein. Herkunft und Qualität von Fleisch und Zutaten sind wichtig. Das Fleisch von Block Menü stammt aus der hauseigenen Block House Fleischerei... weiterlesen

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Gastronomie&Hotel Impulse - 2016-06

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Matjes to go: Friesenkrone Feinkost

Fischbrötchen in frech: Friesenkrone beweist mit seiner aktuellen Streetfood-Offensive, dass Matjes auf der Straße ein Hit ist. Denn Heringsbrötchen war gestern, heute wird to go geschlemmt. Aber bitte gesund und mit Pfiff! Dafür hat sich Friesenkrone viele freche Rezepturen e... weiterlesen