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Branche "Convenience"

1922 Artikel

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Top hotel - 2013-06

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Food-Konzepte: Kleine Happen, McCain

u.a. …Kleine Happen > McCain hat sein Produktportfolio um Mini-Rösti aus grob geraspelten Kartoffeln erweitert, die sich als Fingerfood, als Beilage zu Gerichten wie Zürcher Geschnetzeltem oder auch als Dessert mit Eis und Früchten eignen. Die Rösti im Kleinformat werden in d... weiterlesen

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Top hotel - 2013-06

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Food-Konzepte: Frittiertes aus aller Welt, Kemper KK-Conv...

u.a. … Frittiertes aus aller Welt > Ob Arancini, Coxinhas oder Falafel die Karl Kemper Convenience bietet kleine Leckereien, die tiefgekühlt und vorfrittiert sind. Sie lassen sich schnell im Kombidämpfer zubereiten und behalten nach Aussagen des Unternehmens auch bei längeren ... weiterlesen

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Top hotel - 2013-06

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Food-Konzepte: Burger viermal anders, Salomon FoodWorld

u.a. … Mehr Abwechslung für die Gäste gibt es mit den neuen Hamburgern von Salomon FoodWorld. Der »Steak Burger« besteht aus Premium Beef, der »Chik'n Burger Deluxe« enthält Hähnchenbrustfleisch ohne Panade. Im Retro-Look präsentiert sich der »Homestyle Burger«: Die unregelmäß... weiterlesen

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Top hotel - 2013-06

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Nudelsalat vegetarisch, Grossmann Feinkost; Süßlich-herzh...

u.a. … Nudelsalat vegetarisch > Drei neue Nudelsalate hat Grossmann Feinkost im Angebot: Die »Penne Parmigiano« werden mit Röhrennudeln, Lauch und gerösteten Pinienkernen in Mayonnaise-Creme mit geriebenem Parmesankäse fein zubereitet. Der »Mediterrane Nudelsalat« besteht aus ... weiterlesen

24st_2013_03_j

24 Stunden Gastlichkeit - 2013-03

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Grillen: Fleisch-Alternativen, Bonduelle Deutschland

Sommerzeit ist Grillzeit. Immer mehr hält das sogenannte Smoken Einzug und macht dem Grillen Konkurrenz. Neben der Vorstellung dieser Garmethode zeigen wir auch, mit welchen geschmacklichen Neuigkeiten die diesjährige Grillsaison aufwartet. > … u.a. … Fleisch-Alternativen > Do... weiterlesen

24st_2013_03_j

24 Stunden Gastlichkeit - 2013-03

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Grillen: Fleisch-Alternativen, Grossmann Feinkost

Sommerzeit ist Grillzeit. Immer mehr hält das sogenannte Smoken Einzug und macht dem Grillen Konkurrenz. Neben der Vorstellung dieser Garmethode zeigen wir auch, mit welchen geschmacklichen Neuigkeiten die diesjährige Grillsaison aufwartet. > … u.a. … Sommerlich leicht zuberei... weiterlesen

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24 Stunden Gastlichkeit - 2013-03

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Markt & Trend: Snack im Gepäck, Frisch & Frost Bauernland

u.a. … Snack im Gepäck: Frisch & Frost kommt dem hektischen Coffee Shop-Alltag mit vorportionierten Strudeln und Kuchen entgegen. Erhältlich ist z. B. ein Apfelstrudel aus hauchdünn gezogenem Strudelteig, der weniger Fett als Blätterteig enthält. Die tiefgekühlten Kuchenstücke... weiterlesen

Ahgz_2013_20_j

AHGZ - 2013-20

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Fisch & Meeresfrüchte: Ein Hoch auf den Hering - Ob Klass...

Fisch ist nicht gleich Fisch, und entsprechend vielfältig kann er auch zubereitet werden. … u.a. … „Mit einem Fettgehalt von mindestens 16 Prozent sind die Heringe gerade richtig, um ein Matjes-Leckerbissen zu werden“, heißt es bei Grossmann Feinkost, der diverse Variationen u... weiterlesen

Ch_2013_05_j

chefs - 2013-05

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Neu auf dem Markt: Mit Fisch und Geflügel auf Sommerkurs,...

Von der Vorspeise bis zum Hauptgang, für Büfett oder ä la carte fünf neue handgefertigte Spezialitäten mit Fisch und Geflügel erweitere das Lieferspektrum der Achenbach Delikatessen Manufaktur. Beim Square Räucherlachs mit Spicy Mango umhüllt eine Räucherlachs-Frischkäse-Mouss... weiterlesen

Ch_2013_05_j

chefs - 2013-05

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Neu auf dem Markt: Spargel liebt Kartoffel, Aviko

u.a. … Spargel liebt Kartoffel > Kartoffeln sind die Beilage Nr. 1 zum Spargel. Aviko empfiehlt pfiffige Kombinationen wie Rotbarbe en papillot mit Spargel, Minikartoffeln und Basilikumbutter sowie ein griffiges Aktionsmotto wie „Spargel liebt Kartoffel". Mit etwas Kreativität... weiterlesen

Ch_2013_05_j

chefs - 2013-05

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Neu auf dem Markt: Lamm aus Schottland und Geflügel aus D...

Neuigkeiten gibt's im Fleisch- und Geflügelsortiment von Service-Bund: „Wir freuen uns, mit Donald Russell einen Lieferpartner an unserer Seite zu haben, der mit der gleichen Leidenschaft bei der Sache ist wie wir", erklärt Marketingleiter Kay Hiller die neue Kooperation. Dona... weiterlesen

Ch_2013_05_j

chefs - 2013-05

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Neu auf dem Markt: Neue Ideen mit Gemüse, Bonduelle Deuts...

Bonduelle Food Service wartet mit neuen Ideen für Gemüse auf: Die TK-Gemüsemischung Paysan kann direkt in Heißluftdämpfer oder Pfanne erhitzt und anschließend gewürzt werden. Neu im Grillgemüse-Sortiment sind Halbe Supersweet Maiskolben gegrillt und Zucchini Rondelles gegrillt... weiterlesen