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Würz-Paare: Fast Good heißt ein Gastronomietrend, der sich um schnelle, gesunde Snacks von guter Qualität dreht. Mit den Relishes Apfel-Curry, Dill-Gurke, Apfel-Zwiebel, Erdbeer-Paprika, Ingwer-Mango, Kürbis-Chili, Preiselbeere, Jalapeno-Paprika und Tomate-Zucchini präsentiert... weiterlesen
Inspirationen holen: Aktuelle Produkte der Knorr Professional-Range sowie deren vielfältige Einsatzmöglichkeiten erwarten die Fachbesucher am Stand von Unilever Food Solutions, - genauso wie Tipps der Culinary Fachberater: Inspirationen zu neuen Trends wie Streetfood oder Anre... weiterlesen
in Trend auf Buffets aller Art sind Produkte, die der Gast aus seinem privaten Umfeld kennt. Mit ihrer Markenkraft und einem großen Vertrauensvorsprung bereichern sie ein Frühstücks- oder Eventbuffet. Im Umfeld des Käseangebotes kann diese Wirkung z.B. Mini Babybel® von Bel Fo... weiterlesen
Von Acai bis Quinoa: Die Liste der Superfeods ist noch längst nicht geschlossen. Standen anfangs vor allem exotische Früchte, Samen und Nüsse im Rampenlicht, rücken mittlerweile immer mehr heimische Nahrungsmittel nach. Kriterium für die Aufnahme in die erlesene Runde der Supe... weiterlesen
Von Acai bis Quinoa: Die Liste der Superfeods ist noch längst nicht geschlossen. Standen anfangs vor allem exotische Früchte, Samen und Nüsse im Rampenlicht, rücken mittlerweile immer mehr heimische Nahrungsmittel nach. Kriterium für die Aufnahme in die erlesene Runde der Supe... weiterlesen
From Wok to Stick - das erste Nudelgericht am Spieß stellt Salomon FoodWorld auf der Internorga vor. Für die Noodle Sticks werden frisch verarbeitete Zutaten nach traditionellen Rezepturen von Hand auf den Stick gedreht. Die Range umfasst drei Varianten: Teriyaki, Pad Thai und... weiterlesen
Délifrance Deutschland präsentiert einen Brötchenmix für die steigende Zahl der Menschen, die aufgrund einer Allergie oder Unverträglichkeit auf eine weizenfreie Ernährung achten. Der weizenfreie Brötchenmix wird auf Basis von Mais und Reis hergestellt und ist eine genussvolle... weiterlesen
Vossko hat sein Angebot an Soja-Produkten für Foodservice und industrielle Verarbeiter kürzlich um das erste Soja-Semi- Convenienceprodukt erweitert: das Sojagranulat. Das TK-Produkt aus Sojaprotein ist beliebig portionierbar und kann zu vegetarisch-veganen Saucen und Sugos od... weiterlesen
Perfekt für Grill und Sandwiches: Das vegane Filet Steak in Bio-Qualität von LikeMeat ist im Geschmack einem Geflügelsteak zum Verwechseln ähnlich. Vom Stück geschnitten, nicht geformt und gepresst, besitzt es eine zarte Fleischstruktur und kräftigen Biss. Mit dem laktose- und... weiterlesen
Ubena bietet für die kommende Grillsaison vier neue Gewürz-Rubs in der Streudose, die einfach und schnell Würzkrusten zaubern und auf diese Weise das Fleisch vor dem Austrocknen schützen. Der mediterrane Kräuter-Rub überzeugt durch sein tomatig-fruchtiges Aroma, der Paprika-Ru... weiterlesen
Zum 20-jährigen Bestehen von bindi Deutschland präsentiert der Dessertspezialist zwei Produktneuheiten: Das Soufflé Black & White kombiniert den dunklen Teig des Soufflé al Cioccolato mit dem zart schmelzenden weißen Schokoladenkern des Soufflé al Cioccolato Bianco. Das Tartuf... weiterlesen
Perfekt für Grill und Sandwiches: Das vegane Filet Steak in Bio-Qualität von LikeMeat ist im Geschmack einem Geflügelsteak zum Verwechseln ähnlich. Vom Stück geschnitten, nicht geformt und gepresst, besitzt es eine zarte Fleischstruktur und kräftigen Biss. Mit dem laktose- und... weiterlesen
