Mit dem nachstehenden Link gelangen Sie auf die betreffende horesga-Seite, klicken Sie dazu hier
In der PDF-Datei befinden sich - je nach Ansicht - weitere Weblinks, über die Sie auf weitere horesga-Seiten geleitet werden.
Expansion - Das Apartment-Angebot ist deutlich höher als in anderen Städten. Der Trend hält an > München. Im Vergleich zu anderen deutschen Städten kann München ein nahezu explosives Wachstum an Serviced-Apartment-Konzepten vorweisen. In kurzem Abstand sind am Olympiapark die ... weiterlesen
Hügli Nahrungsmittel: Gastronormschalen-Konzept > Das Behältersystem der Gastronorm nutzt das Unternehmen als Verpackung für seine Produkte. Vorteil des Gastronormschalen-Konzepts ist, dass die Behälter nach Verbrauchen des Produkts zum Lagern weiterverwendet werden können. Si... weiterlesen
Im wahrsten Sinne des Wortes putzig ist das neue Teammitglied des Berliner Moxy Hotels am Humboldthain Park: Die kleine pinke Staubsaugerdame „Hefty the Hoover" hilft künftig in der Housekeeping-Abteilung des Hotels aus. Ihre neue „Kollegin" wollten die Verantwortlichen natürl... weiterlesen
Marché International setzt auf eine eigene Mitarbeiter-App mit dem Namen „M-Talk“, die einen schnellen und unkomplizierten Austausch untereinander ermöglicht und mit Gamification-Elementen spielerisch das Lernen erleichtert. …ff weiterlesen
Für neue Projekte sollte man sich nicht zu viel von den „Alten Hasen“ reinreden lassen, meint Michi Kern. Trotzdem haben wir ihn zu seiner gastronomischen Karriere ausgefragt. Zuletzt hatte er mit dem Lovelace Hotel für gastronomische Furore gesorgt. > Michi Kern konzentriert ... weiterlesen
Ubert präsentiert die verbesserte Rotisserie TopLine mit Kerntemperaturfühler und WRT-Technologie (Wireless Radio Technology). Durch permanente Kerntemperaturmessung können Produkte, die sich in Menge, Gewicht und Temperatur unterscheiden, unabhängig und automatisch auf den Pu... weiterlesen
Geordnetes Arbeiten und flexible Einsatzmöglichkeiten: Speisebehälter in Gastronorm erleichtern die tägliche Arbeit und sind dabei platzsparend. Sie sollten daher zum Standardsortiment einer gut organisierten Küche gehören. Neben vielen weiteren Artikeln für Großküchenbetreibe... weiterlesen
Wird es ewig bergauf gehen? Vermutlich nicht. 2018 und auch die Vorjahre waren für Hoteliers sensationell, es wurden sehr gute Raten und eine hervorragende Belegung erzielt. Die Menschen waren reisefreudig und haben den Hotelbetreibern positive Bilanzen und gute Stimmung besch... weiterlesen
Reeh: Ich leite meine bisherigen Unternehmen sehr gerne, die Kochschule bereits seit 22 Jahren, aber ich brauchte mal ein bisschen Abwechslung für den Kopf. Dass ich mich im kulinarischen Bereich neu aufstellen kann, ist eine großartige Möglichkeit, die mir Christian Romanowsk... weiterlesen
Die Franchisewirtschaft in Deutschland hat sich im Jahr 2018 dynamisch weiterentwickelt. Das belegt die statistische Auswertung des Deutschen Franchiseverbandes für das vergangene Jahr, die just veröffentlicht wurde. Laut dieser Erhebung haben die bundesweit rund 990 Franchise... weiterlesen
Die ISH, Weltleitmesse für die Erlebniswelt Bad, Gebäude-, Energie-, Klimatechnik und erneuerbare Energien und mit über 2.400 Ausstellern weltweit größte Show für denVerbundvonWasserundEnergiefindet vom 11. bis 15. März 2019 mit neuer Tagesfolge (Montag bis Freitag) in Frankfu... weiterlesen
Das 145-jährige Jubiläum zur Wetzstahlproduktion und das 240-jährige Bestehen des Unternehmens nimmt Friedr. Dick zum Anlass, dieses limitierte Sondermodell zu präsentieren. Es weist einen Griff im historischen Design aus Eiche auf und ist mit einer DICKORON Wetzstahlklinge au... weiterlesen
