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Branche "Küchenausstattung und Küchenarbeitsmittel"

265 Artikel

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Gastronomie&Hotel Impulse - 2018-07/08

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Frontcooking: PALUX CompactLine macht die Küche mobil / S...

Die neuen Auftischgeräte der PALUX CompactLine sind die ideale Zusatzausstattung für die mobile Aktionsküche und moderne Frontcooking- Konzepte: Die Geräte im attraktiven Design sind kompakt, leicht zu bedienen und flexibel einsetzbar - einfach aufstellen, einstecken und losko... weiterlesen

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Gastrotel - 2018-04

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Gastrotel - 2018-04

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Gastrotel - 2018-04

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Küchenkleingeräte: Töpfe & Pfannen Serie Livonia von Vega

Die Töpfe und Pfannen der neuen Serie Livonia von Vega sind aus innovativem Fünf-Ply-Mehrschichtmaterial mit einer Materialstärke von 2,5 Millimetern gefertigt. Sie überzeugen durch ihre Wärmeleitfähigkeit, eine maximale Energieeinsparung und gleichmäßige Wärmeverteilung. Zur ... weiterlesen

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Gastrotel - 2018-04

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Küchenkleingeräte: Töpfe & Pfannen - All-Clad

Die neue Serie d3 Armor des amerikanischen Herstellers All-Clad vereint die krossere Bratqualität der unbeschichteten Pfannen mit der Anwendungssicherheit des beschichteten Pendants. Noppen auf dem Boden der Pfanne verhindern das Anhaften des Bratguts. Damit ist es möglich, di... weiterlesen

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Gastrotel - 2018-04

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Küchenkleingeräte: Pfanne von Ladina

Ladina hat zusammen mit dem Spitzenkoch Massimo Bottura eine Pfanne speziell für Profiköche entwickelt. Sie ist fünf Zentimeter hoch und mit der für das Unternehmen typischen, extrem glatten Oberfläche, die durch eine Hochverchromung erzielt wird, ausgestattet. Die fünfschicht... weiterlesen

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Küche - 2018-08

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Innovationen Marktplatz: Für alles die passende Pfanne - ...

Kurzbraten, Rösten, Schmoren oder Pfannenrühren - für beste Garergebnisse ist die richtige Pfanne wichtig. Rösle hat dies in die Entwicklung seiner Pfannen einfließen lassen. Die Oberflächen der Bratpfannen „Edelstahl Silence mit Antihaftversiegelung" besitzen einen niedrigen ... weiterlesen

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chefs - 2018-07/08

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Kochmesser für Azubis: Bereitstellen oder selbst kaufen l...

Bald starten die neuen Kochauszubildenden in den Betrieben. Früher war es gängige Praxis, dass die Neulinge ihr wohl wichtigstes Handwerkszeug - die Kochmesser - selbst mitbringen. Inzwischen haben viele Ausbildungsbetriebe andere Lösungen gefunden. … > … Jeder neue Kochazubi ... weiterlesen