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Branche "Küchenmaschinen und Küchengeräte"

574 Artikel

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chefs - 2018-12

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Power für Profis: Stabmixer

Stabmixer führen als Kleingeräte in vielen Küchen ein Schattendasein. Wie wichtig sie jedoch im Alltag sind, wird immer dann offensichtlich, wenn die Technik streikt. Wer Qualität sucht, darf sich nicht ausschließlich vom Preis leiten lassen > Neulich am Messestand eines Herst... weiterlesen

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chefs - 2018-12

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Sagen Sie Mal, Herr Bosshammer, Geschäftsleitung, Groupe ...

chefs!: Gehören Stabmixer nach wie vor zur Standardausrüstung einer Profiküche? Bosshammer: Ja, und dabei spielt die Größe keine Rolle. Die Anwendungsmöglichkeiten sind vielfältig. Hersteller von Profigeräten haben auch eine breite Range für die Verarbeitung unterschiedlicher ... weiterlesen

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Food Service - 2018-12

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Produktnews: iSi Nitro Whip

Der iSi Nitro Whip veredelt Gold Brew Kaffee, Tee und Cocktails mit einer samtig-weichen Cremigkeit. Möglich machen dies die Stickstoffkapseln, mit denen die Flasche aus Edelstahl bestückt wird. Kalt aufgebrühter Tee oder Kaffee erhalten so eine sanfte, säurearme Note und könn... weiterlesen

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Gastronomie & Hotellerie - 2018-12

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Entdeckt: Neue Standardkapseln bei iSi Sahnekapseln - iSi...

Vor etwa 2 Jahren hat iSi weltweit die Sahnekapsel iSi Professional Chargers eingeführt. Aufgrund des großen Zuspruchs für die Kapsel mit 8,4 g Füllung hat iSi sich entschieden, sämtliche Produktionskapazitäten zu nutzen, um zukünftig die 8,4-g-Kapsel in den gewohnten Verpacku... weiterlesen

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Gastronomie & Hotellerie - 2018-12

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Bestseller der Branche: Bestseller der Branche Dezember 2...

Der neue, revolutionäre iSi Nitro Whip veredelt Cold Brew Kaffee, Tee und Cocktails mit einer einzigartig, samtig-weichen Cremigkeit. Einfach und schnell. Kreativität und Stickstoff sorgen derzeit für eine sanfte Revolution im Glas. Kaffees, Tees, Cocktails: Mit dem iSi Nitro ... weiterlesen

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Gastronomie & Hotellerie - 2018-12

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Bestseller der Branche: In der Flexibilität liegt die Zuk...

Seit über 103 Jahren entwickelt die Salvis AG thermische Apparate und Herde für die Grossküche. Die Säulen des Unternehmens bilden dabei schon immer die Mitarbeiter, ein komplettes Sortiment als Vollausstatter, Schweizer Standards wie Qualitätsdenken und Zuverlässigkeit sowie ... weiterlesen

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24 Stunden Gastlichkeit - 2018-06

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Smooth Revolution - Nitro Drinks / Der iSi Nitro Whip

Nitro Drinks schaffen Aufmerksamkeit und sind eine kreative Ergänzung einer Menü- oder Speisekarte - in der Bar, im Coffee Shop, im Restaurant oder im Streetfood- Bereich. > Kreativität und Stickstoff sorgen derzeit für eine sanfte Revolution im Glas - egal ob Kaffee, Tee oder... weiterlesen

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24 Stunden Gastlichkeit - 2018-06

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24 Stunden Gastlichkeit - 2018-06

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24 Stunden Gastlichkeit - 2018-06

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Markt & Trend: Perfektion á la minute - Pacojet

Mit dem Pacojet 2 Plus setzt Pacojet auf eine programmierbare, automatische Wiederholungsfunktion und das Verschlusssystem „Gold Plus“. Bis zu 9-mal lässt sich der Pacossier-Vorgang wiederholen, automatisch und ohne dass der Überdruck abgelassen oder der Herstellungsprozess un... weiterlesen

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24 Stunden Gastlichkeit - 2018-06

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Markt & Trend: Kleine Änderungen bei iSi

Die iSi Professional Chargers werden künftig nur noch mit 8,4 g Füllung hergestellt. Die Produktion der 7,4 g Sahnekapseln und der Verkaufseinheiten 20er und 42er wird zum Jahresende eingestellt. Die Chargers enthalten 12 % mehr Gas, was mehr Power, Volumen und höhere Stabilit... weiterlesen

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24 Stunden Gastlichkeit - 2018-06

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