Mit dem nachstehenden Link gelangen Sie auf die betreffende horesga-Seite, klicken Sie dazu hier
In der PDF-Datei befinden sich - je nach Ansicht - weitere Weblinks, über die Sie auf weitere horesga-Seiten geleitet werden.
Auf drei Standbeine setzen Petra und Ingo Hopmann in Erkrath. Das funktioniert nur mit der richtigen Unterstützung - menschlich wie technisch. > Petra und Ingo Hopmann wollen mit ihrem Erkrather Restaurant Hopmanns Olive vor allem eins: Dass die Gäste zu Freunden des Hauses we... weiterlesen
Verkaufsfördernd und edel - das NEUE beheizte + gekühlte Selbstbedienungsregal> Zwei Fliegen mit einer Klappe geschlagen! Das neu entwickelte Selbstbedienungsregal von Beer Grill vereint zwei Klimazonen in nur einem Gerät, wodurch sich diese Vitrine gut für Impulsverkäufe von ... weiterlesen
Für die Zubereitung großer Menges hat Dynamic das richtige Mixerprogramm. Die Master-Serie ist für Mengen bis zu 100 Litern konzipiert und bietet die grüßte Zubehörpalette am Markt: Es gibt verschieden lange Mixstäbe, mehrere Rührbesen, den Turbo-Blender für feine Emulsionen, ... weiterlesen
Diese neue Produktinnovation von Scholl ist die ideale Ergänzungsmöglichkeit von Buffet-Wärmelampen für die Speisenausgabe. Die Schneidestation gibt es wahlweise mit beheizter oder unbeheizter Platte. Sie ist perfekt zum Präsentieren und Tranchieren der Speisen geeignet und bi... weiterlesen
Eine neue Modellreihe der Speiseeismaschinen von Carpigiani reagiert auf beengte Platzverhältnisse in Küchen. Erhältlich sind die Geräte in Deutschland exklusiv bei NordCap. Beim Modell Freeze & Go (im Bild) trifft etwa Vintage Design auf moderne Technik: Das Gerät braucht wen... weiterlesen
Bei den Mixern von Dynamic Professional stehen neben dem kleinsten Modell, dem Dynamix, auch die größeren Serien Master und SMX auf der diesjährigen Anuga im Fokus. Laut Hersteller verfügt die Master-Serie über das umfangreichste Angebot an Zubehör in der Branche. ...ff weiterlesen
Küche der Lebenshilfe Worms ist ein Beispiel für gelungene Inklusion. Küchenleiter Andreas HO hat den Betrieb mit seinem besonderen Team auf Erfolgskurs gebracht. Seine Mannschaft kocht täglich 1200 Essen für 28 Stationen, beliefert externe Kunden mit Fingerfood und stellt run... weiterlesen
Stierlen vertreibt seit kurzem, und wie bisher ausschließlich über den Fachhandel, das komplette Krefft Küchenmaschinen- Sortiment. Dazu gehören nicht nur sämtliche Krefft Markengeräte, alle Vorsteckteile und das gesamte Zubehör. Auch im Fall von Reparaturen oder für Ersatztei... weiterlesen
Mit den Profi-Allesschneidern der Concept Line ergänzt Graef derzeit seine Gewerbelinie. Die Geräte können nach dem Baukastenprinzip nach Wunsch angepasst werden. Ob es um die kreative Zubereitung von Sliced-Kitchen-Spezialitäten in der Gastronomie geht oder darum, an der Fris... weiterlesen
Kombidämpfer beherrschen fast alle Garmethoden und werden digital weiter aufgerüstet. Ins Blickfeld der Köche rücken auch Druckgargeräte und die Sous-vide-Technik. > Wenn es um Weiterentwicklung in der Gartechnik geht, dann ist meist vom Kombidämpfer die Rede. Seit seiner Erfi... weiterlesen
Neue Vakuumierer stellt Komet vor. Evolution 300 Pro und Plus zeichnen sich durch einen besonders schnellen Vakuumzyklus aus und bieten dem Anwender dadurch viele Vorteile, so das Unternehmen. Mehr Produkte können in der gleichen Zeit verpackt werden, Leerlauf in der Küche ver... weiterlesen
Convosmoke heißt die optionale Räucherfunktion der Convotherm4easyTouch-Tischgeräte. Gerichte erhalten ein Raucharoma, indem eine kleine Metallbox mit Räucherbisquetten auf die Heizstäbe im Inneren des Convotherm 4 geschoben wird. Dank des Advanced Closed System tritt der Rauc... weiterlesen
