Mit dem nachstehenden Link gelangen Sie auf die betreffende horesga-Seite, klicken Sie dazu hier
In der PDF-Datei befinden sich - je nach Ansicht - weitere Weblinks, über die Sie auf weitere horesga-Seiten geleitet werden.
Stabmixer führen als Kleingeräte in vielen Küchen ein Schattendasein. Wie wichtig sie jedoch im Alltag sind, wird immer dann offensichtlich, wenn die Technik streikt. Wer Qualität sucht, darf sich nicht ausschließlich vom Preis leiten lassen > Neulich am Messestand eines Herst... weiterlesen
chefs!: Gehören Stabmixer nach wie vor zur Standardausrüstung einer Profiküche? Bosshammer: Ja, und dabei spielt die Größe keine Rolle. Die Anwendungsmöglichkeiten sind vielfältig. Hersteller von Profigeräten haben auch eine breite Range für die Verarbeitung unterschiedlicher ... weiterlesen
Der iSi Nitro Whip veredelt Gold Brew Kaffee, Tee und Cocktails mit einer samtig-weichen Cremigkeit. Möglich machen dies die Stickstoffkapseln, mit denen die Flasche aus Edelstahl bestückt wird. Kalt aufgebrühter Tee oder Kaffee erhalten so eine sanfte, säurearme Note und könn... weiterlesen
Vor etwa 2 Jahren hat iSi weltweit die Sahnekapsel iSi Professional Chargers eingeführt. Aufgrund des großen Zuspruchs für die Kapsel mit 8,4 g Füllung hat iSi sich entschieden, sämtliche Produktionskapazitäten zu nutzen, um zukünftig die 8,4-g-Kapsel in den gewohnten Verpacku... weiterlesen
Der neue, revolutionäre iSi Nitro Whip veredelt Cold Brew Kaffee, Tee und Cocktails mit einer einzigartig, samtig-weichen Cremigkeit. Einfach und schnell. Kreativität und Stickstoff sorgen derzeit für eine sanfte Revolution im Glas. Kaffees, Tees, Cocktails: Mit dem iSi Nitro ... weiterlesen
Seit über 103 Jahren entwickelt die Salvis AG thermische Apparate und Herde für die Grossküche. Die Säulen des Unternehmens bilden dabei schon immer die Mitarbeiter, ein komplettes Sortiment als Vollausstatter, Schweizer Standards wie Qualitätsdenken und Zuverlässigkeit sowie ... weiterlesen
Nitro Drinks schaffen Aufmerksamkeit und sind eine kreative Ergänzung einer Menü- oder Speisekarte - in der Bar, im Coffee Shop, im Restaurant oder im Streetfood- Bereich. > Kreativität und Stickstoff sorgen derzeit für eine sanfte Revolution im Glas - egal ob Kaffee, Tee oder... weiterlesen
Die Küchenmaschine KU 3-1 eco2 von Krefft Großküchentechnik erhielt das eco2-Label, weil sie bei ihrer - bereits vom Vorgängermodell bekannten - großen Leistungsstärke den Energiebedarf mehr als halbiert. Bei Bedarf legt der Antrieb mühelos und schnell mit großer Power nach. H... weiterlesen
Der Sous-Vide-Stick Time von Unold erwärmt bis zu 20 l Wasser in einem hitzebeständigen Gefäß - Mindesthöhe 18 cm. Das Gerät erwärmt mit 1.300 Watt das Wasser bis auf +/- 0,2°C exakt - die gewünschte Temperatur kann in 0,5°C-Schritten eingestellt werden. Während des Garprozess... weiterlesen
Mit dem Pacojet 2 Plus setzt Pacojet auf eine programmierbare, automatische Wiederholungsfunktion und das Verschlusssystem „Gold Plus“. Bis zu 9-mal lässt sich der Pacossier-Vorgang wiederholen, automatisch und ohne dass der Überdruck abgelassen oder der Herstellungsprozess un... weiterlesen
Die iSi Professional Chargers werden künftig nur noch mit 8,4 g Füllung hergestellt. Die Produktion der 7,4 g Sahnekapseln und der Verkaufseinheiten 20er und 42er wird zum Jahresende eingestellt. Die Chargers enthalten 12 % mehr Gas, was mehr Power, Volumen und höhere Stabilit... weiterlesen
„Mit dem neuen Top-Modell Pacojet 2 PLUS setzt Pacojet einen einzigartigen Meilenstein in der Weiterentwicklung des Pacossierens®. Herzstücke dieser Innovation sind die programmierbare automatische Wiederholfunktion, sowie das revolutionäre Verschlusssystem des Pacossier®-Flüg... weiterlesen
