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Branche "Kühlen und Lagern"

336 Artikel

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hotel objekte - 2017-03

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Produktneuheiten: Electrolux Professional - Stromverbrauc...

Die neue Kühltheke EcostoreHP braucht so wenig Strom wie eine 60 Watt-Glühbirne. Das neue Kühlgerät von Electrolux Professional kühlt trotz geringem Stromverbrauch erstklassig - selbst unter extremen Bedingungen. Zudem fasst der Kühltisch 50 Liter mehr an Lebensmitteln als all... weiterlesen

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Hotel&Technik - 2017-03

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Hotel&Technik - 2017-02

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Best of Internorga 2017-Produkte: 15 Prozent weniger Ener...

Viessmann Kältetechnik In Großküchen ist eine konstante Kühlung von Lebensmitteln das A und O, um die Kühlkette einzuhalten und damit die Frische von Lebensmitteln zu gewährleisten. Durch das Zusammenspiel verschiedener technischer Neuerungen und Weiterentwicklungen und durch ... weiterlesen

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Küche - 2017-04

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It's Showtime in Bonn - Mensa war gestern: Die frisch san...

Markthalle, Snack-Würfel, Green Corner, Themenrestaurant - der Blick in die neue Mensa ist überraschend: Das stylish offene Konzept könnte auch zu einem modernen Casino gehören, mit mehreren Stationen Frontcooking und viel Transparenz. Bemerkenswert auch das: Die neue Hochschu... weiterlesen

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24 Stunden Gastlichkeit - 2017-02

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Internorga 2017: Inszenierte Produkte - NordCap

Die Themen der kalten und warmen Speisenpräsentation sowie die Regenerationstechnik stehen bei NordCap im Fokus. Das Konzept der Sliced Beef & Salad Station präsentiert gekühlte Salate und ergänzende Toppings aus der Kühlwanne mit warmen Snacks und gekühlten Getränken aus der ... weiterlesen

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24 Stunden Gastlichkeit - 2017-02

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Internorga 2017: Cool bleiben - Cool Compact

Kühl- und Tiefkühlschrankserien sowie (Tief-)kühltische, Schnellkühler, Schockfroster, Kühlwannen, Abfallkühler und Konzepte zur Getränkekühlung zeigt Cool Compact. Über die Premiumbaureihen Melios und Magnos hinaus setzt das Unternehmen nun in allen Kühl- und Tiefkühlschränke... weiterlesen

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24 Stunden Gastlichkeit - 2017-02

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Internorga 2017: Cool bleiben - Cool Compact

Cool bleiben: Kühl- und Tiefkühlschrankserien sowie (Tief-)kühltische, Schnellkühler, Schockfroster, Kühlwannen, Abfallkühler und Konzepte zur Getränkekühlung zeigt Cool Compact. Über die Premiumbaureihen Melios und Magnos hinaus setzt das Unternehmen nun in allen Kühl- und Ti... weiterlesen

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24 Stunden Gastlichkeit - 2017-02

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Internorga 2017: In Szene setzen - Aichinger

„Food an Stage" lautet das diesjährige Motto von Aichinger. Der Ladenbauer präsentiert passend dazu neue Möglichkeiten für gastronomische Konzepte - mit dabei ist z. B. das neue Grillsystem Roll'n'Grill. Auch neue Produkte wie das Kühlthekenmodul SetPoint mit niedrigem Glasauf... weiterlesen

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24 Stunden Gastlichkeit - 2017-02

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Internorga 2017: Abhängen? - Dry Ager® Manufaktur Landig

Abhängen? Die Dry Ager® Manufaktur Landig hat den Reifeschrank für kleine Gastro-Betriebe angepasst: Der Dry Ager® DX 500 ist platzsparend im Aufbau und bietet trotzdem ein Fassungsvermögen für 20 kg Fleisch. Beim Dry-Aged-Verfahren wird dieses für drei bis sechs Wochen am Kno... weiterlesen

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AHGZ - 2017-10

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Internorga 2017: Hightech spart Zeit und Geld / Küchentec...

Mehr Leistung, weniger Energie: Das ist das Zukunftsmotto der Hersteller von Herden, Spülmaschinen und anderen Küchengeräten. Doch auch die kompakte Bauweise ist bei Köchen gefragt. >Dass moderne Küchengeräte in Gastronomie und Hotellerie helfen, Energie, Ressourcen und Kosten... weiterlesen

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AHGZ - 2017-10

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Internorga 2017: Hightech spart Zeit und Geld / Küchentec...

Mehr Leistung, weniger Energie: Das ist das Zukunftsmotto der Hersteller von Herden, Spülmaschinen und anderen Küchengeräten. Doch auch die kompakte Bauweise ist bei Köchen gefragt. >Dass moderne Küchengeräte in Gastronomie und Hotellerie helfen, Energie, Ressourcen und Kosten... weiterlesen

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AHGZ - 2017-10

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Internorga 2017: Foodtrends live erleben und probieren - ...

Die Lebensmittelhersteller präsentieren auf der Internorga eine immense Vielfalt an Produkten und Zutaten. Auch Veganes, Superfood und gesunde Convenience stehen auf dem Programm. > Power, super, hybrid - bei den aktuellen Foodtrends fühlt sich mancher eher an die Kraftfahrzeu... weiterlesen