Mit dem nachstehenden Link gelangen Sie auf die betreffende horesga-Seite, klicken Sie dazu hier

In der PDF-Datei befinden sich - je nach Ansicht - weitere Weblinks, über die Sie auf weitere horesga-Seiten geleitet werden.

Wählen Sie eine Branche:

Branche "Thermische Ausstattung"

1783 Artikel

Th_2013_06_j

Top hotel - 2013-06

Th_2013_06_j

Küchentechnik: Multitalent, Rührwerkskessel von Küppersbusch

u.a. … Garen, rühren, zerkleinern, zurückkühlen für diese und weitere Aufgaben in der Profiküche wurde der neue Rührwerkskessel von Küppersbusch konzipiert. Cook & Chili sind hier in einem Gerät vereint, wodurch zeitaufwendiges Umfüllen entfällt und sich Zusatzeinrichtungen er... weiterlesen

Th_2013_06_j

Top hotel - 2013-06

Th_2013_06_j
Th_2013_06_j

Top hotel - 2013-06

Th_2013_06_j

Küchentechnik: Für große Mengen, Palux

Für die Zubereitung großer Mengen in professionellen Küchen hat Palux ein modulares und leistungsstarkes Standgeräteprogramm mit einer Vielfalt an thermischen Komponenten in Elektro- und Gasausführung entwickelt > Mit der Geräteserie »Palux ProfiLine« lassen sich individuelle ... weiterlesen

Th_2013_06_j

Top hotel - 2013-06

Th_2013_06_j

Küchentechnik: Nimm mich mit!, SelfCookingCenter« von Rat...

u.a. … Nimm mich mit! > Für alle »SelfCookingCenter« und »CombiMaster« vom Typ 61/101 und 62/102 ab Baujahr 2004 bietet Rational ein Catering-Kit, das anstelle der Füße unterhalb des Geräts montiert werden kann. Es besteht aus einem robusten Tragrahmen mit Edelstahlfüßen. Trag... weiterlesen

24st_2013_03_j

24 Stunden Gastlichkeit - 2013-03

24st_2013_03_j

Gastliches Trio: DomTerrassen in Worms, Lacher Großküchen

Nicht nur von außen sind die Dom-Terrassen aufgrund ihrer Sandsteinfassade, der großen Fenster und dem fast ovalen Grundriss ein echter Hingucker. Auch im Inneren des Gebäudes sorgt die Familie Kani durch das dreiteilige gastronomische Konzept bei so manchem Gast für Erstaunen... weiterlesen

Ch_2013_05_j

chefs - 2013-05

Ch_2013_05_j
Ch_2013_05_j

chefs - 2013-05

Ch_2013_05_j
Ch_2013_05_j

chefs - 2013-05

Ch_2013_05_j

Volles Programm: Heißluftdämpfer, Convotherm, Eloma, MKN ...

u.a. … SelfLerning > Bei den Heißluftdämpfern der +3 Serie von Convotherm können Köche ein laufendes Garprogramm aufzeichnen, um es später ins Kochbuch zu übernehmen. Bis zu 20 Garschritte mit Garprogramm-, Temperatur- und Zeitwechsel werden dabei ohne zu programmieren in eine... weiterlesen

Gg_2013_05_j

Gastgewerbe-Magazin - 2013-05

Gg_2013_05_j

Spülen & Hygiene: "Hygienefragen haben Einfluss auf die K...

Bei der individuellen Küchenplanung geht es laut Hersteller Palux nicht nur um Fragen wie Betriebskonzept, Räumlichkeiten, Personal und Budget auch die Hygiene spielt eine Rolle und hat großen Einfluss auf die Küche, schließlich betrifft sie laut Palux die gesamte Struktur. In... weiterlesen

Gg_2013_05_j

Gastgewerbe-Magazin - 2013-05

Gg_2013_05_j

Spülen & Hygiene: Rational - Reinigungssystem für "SelfCo...

Im „SelfCookingCenter whitefficiency“ wurde nichts dem Zufall überlassen. So ist laut dem Hersteller Rational nicht nur die Gar-Performance absolut auf der Höhe der Zeit, sondern auch die Selbstreinigung „CareControl“. Das Reinigungssystem „CareControl“ erkennt, wie stark das ... weiterlesen

Ghi_2013_05_j

Gastronomie&Hotel Impulse - 2013-05

Ghi_2013_05_j
Ghi_2013_05_j

Gastronomie&Hotel Impulse - 2013-05

Ghi_2013_05_j