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Branche "Thermische Ausstattung"

1757 Artikel

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Hotel&Technik - 2018-02

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Elektroplanung von Alt- und Neubauten wird zunehmend komp...

Die gesamte Bandbreite elektrotechnischer Planungsaufgaben kommt in der Hotelimmobilie an einem Ort zusammen. In Zukunft werden nur noch Unternehmen mit ganzheitlichen Lösungen rund um die Uhr reibungslos laufen können. > Auf den ersten Blick scheint die Elektroplanung bei Hot... weiterlesen

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Hotel&Technik - 2018-02

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Produkte: Viel Volumen in schlanker Hülle - Convotherm

Convotherm / Mit dem neuen Convotherm „Mini" bringt das Unternehmen aus Eglfing eine weitere Generation seiner kompakten Kombidämpferserie auf den Markt. Nach dem Design-Credo „Weniger ist mehr" lässt sich der „Mini" mit einer Breite von 51,5 cm selbst in kleinste Küchen integ... weiterlesen

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Hotel&Technik - 2018-02

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Produkte: Premiere für Powerpfannen - Küppersbusch

Küppersbusch / In 4,5 Minuten auf 230 °C aufgeheizt und 66 Prozent mehr Leistung bei geringerem Energieverbrauch - mit der neuen Generation multifunktionaler Kippbratpfannen will Küppersbusch Großküchentechnik neue Maßstäbe setzen. Bedient werden die Kippbratpfannen über die b... weiterlesen

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Küche - 2018-04

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Küche - 2018-04

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Top hotel - 2018-04

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Star Award 2018: Kategorie Non-Food - Gold Convotherm 4- ...

Trendige Gerichte wie Pulled Pork oder Brisket Beef gelingen dank der in Nordamerika und China patentierten und in Europa zum Patent angemeldeten Option* »Convo-Smoke« mit dem »Convotherm 4 easyTouch« Kombidämpfer - sogar indoor. Mit der Funktion lassen sich die Produkte mit d... weiterlesen

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Top hotel - 2018-04

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Star Award 2018: Kategorie Usability - Gold SpaceCombi Ma...

Unangenehmer Qualm und Gerüche in der Küche sind mit der »MagicHood « für den Kombidämpfer »SpaceCombi« passé. Neben der Kondensation von Dampf und Wrasen werden durch die Verbindung des Kombidämpfers mit der Geruchsneutralisierungshaube auch etwa Blaurauch oder Fett entfernt ... weiterlesen

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24 Stunden Gastlichkeit - 2018-02

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Internorga 2018: Atmosphärisches Backen - Miwe

Miwe präsentiert auf der Messe u. a. den Gewinner des Südback Trend Awards: den Miwe roll-in e+ mit der Technologie „Atmosphärisches Backen“. Dabei wird bei einem definierten atmosphärischen Standarddruck in der Backkammer gebacken. Das Ergebnis: ein gleichmäßiges Backergebnis... weiterlesen

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24 Stunden Gastlichkeit - 2018-02

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Internorga 2018: Virtuelle Küche - Electrolux Professional

Virtuelle Küche: Seit Kurzem haben Küchenchefs die Chance, eine neue Küche mit Electrolux Professional virtuell zu testen: mit einer Brille und zwei Sticks, die auf Virtual-Reality-Technologie basieren, sowie einer App. Ebenfalls neu ist der ultrakompakte, gut 2 m lange Herd T... weiterlesen

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24 Stunden Gastlichkeit - 2018-02

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Internorga 2018: Handwerk live - Aichinger

Handwerk wieder erlebbar machen - dieses Ziel setzt sich Aichinger mit seinem neuen, minimalistischen Gestaltungskonzept. Ein von weitem sichtbarer Schauschrank für Dry-Aged-gereiftes Beef betont diesen Trend im Fleischereibereich. Live-Cooking-Erlebnisse auf kleinster Fläche ... weiterlesen

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24 Stunden Gastlichkeit - 2018-02

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Internorga 2018: Neuer Multigar-Ofen - Alto-Shaam

Mit dem neuen Multigar-Ofen Vector von Alto-Shaam lassen sich durch vier verschiedene Temperaturen, vier verschiedene Lüftergeschwindigkeiten und vier verschiedene Garzeiten gleichzeitig auch vier verschiedene Speisen zubereiten. Eine Übertragung von Geschmack und Gerüchen ist... weiterlesen

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24 Stunden Gastlichkeit - 2018-02

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Internorga 2018: Komplettpaket - Ambach

Komplettpaket: Ambach setzt auf seinem Stand auf kompakte Küchentechnik. Die Gerätelinie System 700 steht dabei im Fokus. Sie ist durch ihre Anpassungs- und Kombinierbarkeit mit der Linie Chef850 vereinbar und kann vom Kunden individuell zusammengestellt werden. Das Unternehme... weiterlesen