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Die Modernisierung des Hotel- Entertainments schreitet voran. Internetfähige Smart-TVs und Tablets sind fast Standard, Streaming-Angebote sind im Kommen. Doch nicht alles was möglich ist, wird realisiert - schließlich steht der Nutzen für Gast und Hotel im Fokus. > Manche Gäst... weiterlesen
Ebenfalls schon von vielen Menschen genutzt werden Streamingdienste wie Netflix oder Amazon. Dies sei in den Steigenberger Resort Hotels selbstverständlich ebenso möglich - eben dank der erwähnten schnellen Internetverbindungen und über die mit den eigenen Telefonen oder Table... weiterlesen
Eine neue Hightech-Welle für die europäische Hotellerie verspricht die auf Gästekommunikation spezialisierte Suitepad GmbH: Anhand von Infrarot- und Kameratechnologie sowie Spezial- Software verwandeln sich glatte Flächen in Touchscreens und ermöglichen es, Esstische, Bars und... weiterlesen
Orderman hat eine neue POS-Kasse entwickelt: Die PX10 zeichnet sich laut Hersteller durch ihr kompaktes Design und ihre Langlebigkeit aus. Effizienter Service und reibungslose Arbeitsprozesse seien damit auch auf kleinstem Raum gewährleistet. Die POS-Kasse bestehe aus hochwert... weiterlesen
Da Wartezeiten und Kundenzufriedenheit unmittelbar voneinander abhängen, hat ein Münchner Startup die Orda-App entwickelt: Sie digitalisiert die Bestellung und Bezahlung im Restaurant. Lange Wartezeiten fürs Bestellen und Zahlen, gestresstes Personal, unzureichende Servicequal... weiterlesen
IT-Technik: Mit künstlicher Intelligenz verkürzt der Dishtracker Wartezeiten in Restaurants. > Der Dishtracker von Moon Vision soll Gastronomen dabei helfen, den Lagerbestand aktuell und das Controlling einfach zu halten. Durch die computergesteuerte Objekterkennung - mithilfe... weiterlesen
Designer Marcel Wanders interpretiert für das Unternehmen Alessi das Thema Raumduft um. Mit einem Porzellangefäß und stilisierten Diffusorblättern aus Mahagoniholz macht er aus einem Raumduftspender ein Wohnaccessoire, das Funktionalität mit raffiniertem Design vereint. Durch ... weiterlesen
Schallschutz steht als Kriterium in Bewertungsportalen ganz oben. Für Hoteliers lohnt es sich, das Thema anzugehen. Auf dem Weg zum ruhigen Haus lauern einige Stolperfallen. > Das Hotel Arcona Living München liegt zentral an der Nymphenburger Straße, Ecke Mittlerer Ring. „Das ... weiterlesen
Alkoholfreie Getränke: Immer mehr Gastronomen bieten außer Mineralwasser auch Leitungswasser an. Was sie dazu bewegt und wie das bei den Gästen ankommt. > Wasser ist lebenswichtig, und es kann sogar für Schlagzeilen sorgen. So stand vor einem guten Jahr Til Schweiger mit sein... weiterlesen
Viele Gäste wünschen sich bei der Buchung einen Zimmerplan ähnlich einem Sitzplan fürs Flugzeug. Eine Herausforderung für Entwickler und Hoteliers. > Stuttgart. Kann die Hotellerie noch etwas von den Airlines lernen? Offensichtlich schon, und das nicht nur, wenn es um die dyna... weiterlesen
Bei der Zubereitung von Tee und Kaffee beeinflusst die Wasserhärte die Parameter Farbe, Transparenz und auch Geschmack. „Da es unzählige Tee-Varietäten gibt, können die Effekte in einem der genannten Parameter oder mehreren wahrnehmbar sein“, sagt Matthias Molnar von der Brita... weiterlesen
Die Digitalisierung eröffnet den Herstellern von Kassensystemen völlig neue Möglichkeiten. Appbasierte iPad-Konzepte können ohne hohen Aufwand zu einem individuell angepassten Managementsystem mit Tools wie Einkauf, Warenwirtschaft, Reservierung, Bezahlung, Personalorganisatio... weiterlesen
